濟紫薯1號

濟紫薯1號是山東省農業科學院作物研究所以Ayamurasaki為母本，放任授粉育成的高花青素紫甘薯品種。

濟紫薯1號頂葉綠，葉色綠，葉長心形偶帶褐邊。蔓中長、粗細中等，蔓色綠，地上部生長勢中等。薯形下膨紡錘，結薯整齊，薯皮黑紫。薯肉呈均勻的黑紫色。抗甘薯根腐病，甘薯黑斑病，耐貯性好。口感好，鮮薯蒸煮後粉而糯，有玫瑰清香，風味獨特。適合企業提取色素及保健鮮食用甘薯種植。

基本介紹

• 中文名：濟紫薯1號
• 品種類型：高花青素品種
• 親本來源：Ayamurasaki為母本放任授粉
• 作物名稱：甘薯
• 育種單位：山東省農業科學院作物研究所
• 登記編號：GPD甘薯(2021)370011

選育過程

濟紫薯1號是山東省農業科學院作物研究所以Ayamurasaki為母本放任授粉，於2012年育成的高花青素紫甘薯品種。

2012年7月，通過山東省品種審定委員會審定。

2015年，通過國家鑑定。

特徵特性

• 農藝性狀：頂葉、葉片均為綠色，偶帶褐邊；葉脈綠色；葉片心形，中長蔓、粗細中等，蔓色綠；地上部生長勢中等；分枝數中等，屬匍匐型；薯塊下膨紡錘形，薯皮黑紫，薯肉呈均勻的黑紫色；萌芽性中等。結薯早而集中，中期膨大快，後勁大。膨大期比綾紫提前20～30天。
• 品質：高花青素品種。烘乾率36%～40%，口感好，鮮薯蒸煮後粉而糯，有玫瑰清香，風味獨特，適合企業提取色素及保健鮮食用甘薯種植。突出特點為花青素含量高，平均含量90～126毫克/100克鮮薯，比日本品種Ayamurasaki（又叫綾紫，俗稱紫薯王）色素含量平均高15%～20%，口感好，鮮薯蒸煮後粉而糯，有玫瑰清香。烘澱粉率24.2%，粗蛋白6.63%，還原糖4.19%，可溶糖14.63%。
• 抗性：耐旱、耐瘠，適應性廣。耐貯性好。抗甘薯黑斑病，感甘薯根腐病，中感甘薯蔓割病，高感甘薯莖線蟲病。

濟紫薯1號

產量表現

鮮薯產量：第1生長周期畝產1719千克，比對照寧紫薯1號增產1.8%；第2生長周期畝產1394千克，比對照寧紫薯1號減產4.1%；薯乾產量：第1生長周期畝產592千克，比對照寧紫薯1號增產34.9%；第2生長周期畝產499千克，比對照寧紫薯1號增產22.3%；澱粉產量：第1生長周期畝產406千克，比對照寧紫薯1號增產47.7%；第2生長周期畝產345千克，比對照寧紫薯1號增產31.6%。

春薯一般畝產1500～2000千克，夏薯1200～1500千克左右。

適種區域

濟紫薯1號適宜在中國山東、江蘇、安徽、河南、河北、山西、陝西、北京春、夏季種植。

栽培技術

適宜透氣性好的丘陵、平原旱地種植，春薯適宜栽插密度為每畝保苗3200～3500株，夏薯每畝保苗3500～3800株。

在肥水管理上應注意氮磷鉀的配合使用，適期早栽。

苗期嚴格控制甘薯莖線蟲病的為害，夏薯留種田儘量選用無病害生茬地。

貯藏期間注意窖內保溫保濕。

該品種抗病性較差，中國北方薯區注意防治甘薯莖線蟲病，不宜在甘薯根腐病重發地種植。