濕熱肝炎馬齒莧湯

濕熱肝炎馬齒莧湯是廣東傳統的藥膳，屬於粵菜系。先將馬齒莧洗淨，大蒜去皮搗爛，放水4碗煎存2碗，分二次服。(肝熱加紅糖後下)。

基本介紹

• 中文名：濕熱肝炎馬齒莧湯
• 分類：粵菜系
• 主要食材：馬齒莧，大蒜
• 功效：濕熱、細菌性感染肝炎、痢疾
• 所屬類型 ：親親靚湯

基本特點

濕熱、細菌性感染肝炎、痢疾均合用。

基本材料

馬齒莧30至60克，大蒜15至20克，食鹽適量。

製作方法

先將馬齒莧洗淨，大蒜去皮搗爛，放水4碗煎存2碗，分二次服。（肝熱加紅糖後下）。

菜譜說明

大蒜殺菌，馬齒莧菜有抑止各類細菌的作用。