濃香軟曲奇

濃香軟曲奇是以黃油、低筋麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：濃香軟曲奇
• 分類：曲奇
• 主要食材：黃油，低筋麵粉

用料

材料	用量
黃油	60g
低筋麵粉	120g
朱古力	20g
糖粉	40g
可可粉	10g
乾果或朱古力碎	各20g
雞蛋	一個
泡打粉	2.5ml

做法

1. 黃油小火融化
2. 加入糖粉後打蛋器低速攪拌
3. 加入一整個雞蛋後打蛋器低速攪打一會兒即可
4. 加入低筋麵粉和泡打粉過篩
5. 加入可可粉或者等量抹茶粉
6. 加入乾果、朱古力碎等等攪拌直到變成很難攪拌很稠的一大坨 此處攪拌後還是粉狀的話那沒辦法了 可逐步加入熱牛奶（純屬原創）
7. 用裱花袋擠出
8. 烤箱180度預熱5-10分鐘後烤10分鐘即可出爐