濃湯煨板栗花菇

濃湯煨板栗花菇加豆豉蒸，湯濃味鮮，實在是冬天餐桌上必不可少的一道菜。

基本介紹

• 中文名：濃湯煨板栗花菇
• 英文名：Chestnut mushroom soup simmer
• 主要食材：板栗 水發花菇，濃肉湯
• 分類：湘菜
• 口味：湯濃味鮮

製作材料：

板栗（適量）

濃湯煨板栗花菇

水發花菇（適量)

濃肉湯（適量）

做法步驟：

1.板栗對半掰開，花菇用加了少許鹽的水泡發然後切成跟板栗相同的大小；

2.濃肉湯下鍋，加入板栗，花菇一起燒開，轉小火煨到汁乾就OK了～

做法小訣竅：

非常簡單的做法，味道確是很贊，兩者都吸收了肉湯的香味，板栗粉糯，花菇軟滑～ 肉湯本身有鹽味了，濃湯煨板栗花菇不要另外再加鹽和雞精，鹹了就影響口感了～ 沒有花菇用香菇也可以的。