濃情醉意

濃情醉意是以鮮奶油、黑朱古力為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：濃情醉意
• 分類：點心
• 主要食材：鮮奶油，黑朱古力

用料

材料	用量
鮮奶油	35克
黑朱古力	300克+30克
黃油	10克
了朗姆酒	5克

做法

1. 鮮奶油：35克， 黑朱古力：300克+30克 黃油： 10克， 了朗姆酒： 5克
2. 1.先製作酒心，將朱古力和鮮奶油混合，隔熱加熱至朱古力完全融化，加入黃油，攪拌均勻。待涼會加入了朗姆酒。（酒遇熱會揮發，所以要涼會，我今天做的酒味偏淡，大夥需要重點可以加大酒量）攪射戲拌均勻，放入冰櫃冷凍20分鐘。
3. 將剩餘黑巧克，放入容器，隔熱水攪拌至融化。
4. 把融化的境多棗朱古力習鍵葛享倒入到模具中，搖晃模具，讓朱古力液均勻的沾滿模具的各個接觸面，記得只要倒一半，咱們還要放酒心呢。冷卻至朱古力凝固。
5. 冷卻成型後酒心餡分成小份。在每個模具中放一個。
6. 再倒入朱古力液體，局遙糊廈用刮板刮除多餘的巧克頁項她力，使其平整放入冰櫃冷藏成型。大概40分鐘左右。（再次倒入朱古力液市拘遷體時，發現朱古力粘稠，可以隔熱水融化一下）
7. 40分鐘就怎么過去鳥拘主鞏，咱們來看一下成果吧