《濁點系統中生物催化劑穩定性和活性機理的探索性研究》是依託上海交通大學，由王志龍擔任項目負責人的面上項目。
基本介紹
- 中文名：濁點系統中生物催化劑穩定性和活性機理的探索性研究
- 項目類別：面上項目
- 項目負責人：王志龍
- 依託單位：上海交通大學
- 批准號：20676080
- 申請代碼：B0812
- 負責人職稱：研究員
- 研究期限：2007-01-01 至 2009-12-31
- 支持經費：28（萬元）
項目摘要
常規水溶液中生物催化常面臨著以一些有機物為底物時溶解度小，底物、產物抑制生物催化的活性，產物被生物催化劑進一步降解等實際困難。利用水解酶的逆反應進行酶催化合成反應時還面臨著不利的反應平衡。萃取生物催化是解決上述困難的有力工具之一。我們率先開發了濁點系統作為一種新型兩相分配生物反應系統套用於甾體的微生物轉化和固定化青黴素醯化酶水解青黴素。濁點系統表現出較其它兩相分配生物反應系統更加優越的性能。生物催化劑要求反應條件相對溫和，非水溶劑中生物催化劑的穩定性和活性是選擇非水相生物催化系統的前提和關鍵。本立題以固定化青黴素醯化酶催化水解反應為例，條件允許的話，也可以麵包酵母全細胞催化前手性的芳香酮還原為相應的手性醇作為進一步研究的例子，系統地探索濁點系統中生物催化劑穩定性和活性的基本規律，為濁點系統套用於生物催化提供理論指導。
