濁液

濁液屬於分散系的一種，其分散質粒度>100nm。例如土和植物油分別加入水中，振盪後得到的都是渾濁液體，即濁液，其中土為懸濁液，植物油為乳濁液。

基本介紹

• 中文名：濁液
• 外文名：Emulsion
• 拼音：zhuóyè
• 注音：ㄓㄨㄛˊㄧㄝˋ
• 分類：懸濁液 乳濁液

簡介

分散質的粒度>100nm（10^-7m）之間的分散系叫濁液。分散質是分子的集合體或離子的集合體，具有渾濁、不穩定等巨觀特徵。濁液是不溶性固體顆粒或不溶性小液滴分散到液體中形成的混合物，分別為懸濁液和乳濁液，濁液不均勻，不穩定。

泥土和植物油分別加入水中，振盪後得到的都是渾濁液體。但前者是由泥土的固體小顆粒分散在水中形成的，像這種不溶的固體小顆粒懸浮分散於液體裡形成的混合物，叫做懸濁液（或懸浮液）；而後者是由植物油的小液滴分散在水中形成的，像這種不溶的液體小液滴分散在液體裡形成的混合物，叫做乳濁液（或乳狀液）。懸濁液和乳濁液統稱濁液。濁液里的固體小顆粒或小液滴都是由巨大數量的分子（或原子等）集合而成的。濁液靜置後，其中的固體小顆粒或小液滴會逐漸下沉或上浮。所以濁液中物質的分散是不均一、不穩定的。濁液也有很多用途。例如，人們用石灰和水配製成懸濁液來粉刷牆壁（現在常用的牆體塗料也是一種懸濁液）。醫院裡用X射線檢查腸胃病時，要讓病人服用硫酸鋇的懸濁液（俗稱鋇餐）。在農業生產中，為了防治病蟲害，常把一些不溶於水的固體或液體農藥，配製成懸濁液或乳濁液噴灑在農作物上，這樣，不僅使用方便，而且能節省農藥，提高藥效。在工農業生產和科學實驗中，最常用的是水溶液。

乳化作用：使不溶的液滴分散得更細小，形成相對穩定的乳濁液。

濁液還分乳濁液與懸濁液。

懸濁液

定義

大於100納米的固體小顆粒懸浮於液體裡形成的混合物叫懸濁液。
常見的懸濁液
泥水，氫氧化銅、碳酸鈣在液體中且不發生化學反應時

性質

懸濁液是一種分散系，其分散質粒子直徑在100nm以上，多為很多分子的集合體，如泥水等。
懸濁液不透明、不均一、不穩定，不能透過濾紙，靜置後會出現分層（即分散質粒子在重力作用下逐漸沉降下來）。

乳濁液

[pre]

定義

[pre]由兩種不相溶的液體所組成的分散系，即一種液體以小液滴的形式分散在另外一種液體之中形成的混合物[pre]

性質

[pre][pre]分散質粒子的直徑大於100nm，為很多分子的集合體。乳濁液不透明、不均一、不穩定，不能透過濾紙。靜置後會
出現液體上下分層的現象。
[pre]

用途

[pre]乳濁液有很廣泛的用途。
在農業生產中，為了合理使用農藥，常把不溶於水的固體或液體農藥，配製成懸濁液或乳濁液，用來噴灑受病蟲害的農作物。這樣農藥藥液散失得少，附著在葉面上的多，藥液噴灑均勻，不僅使用方便，而且節省農藥，提高藥效。如油水混合物、石油原油、橡膠的乳膠、油漆、牛奶等就是乳濁液。但豆漿不是乳濁液，而是膠體。