澳門豬骨煲

基本介紹

• 中文名：澳門豬骨煲
• 主要食材：豬棒骨，薏仁
• 分類：煲

用料

材料

豬棒骨

薏仁

淮山

枸杞

馬蹄

做法

1. 將豬棒骨焯水去油去腥，再與各類配料一同放入沙鍋內，用大火煮沸後改用微火慢熬。煲制五個小時，以骨酥肉軟而又不脫骨為度。