澤西奈特

澤西蘆筍是綠白兼用的全雄F1代雜交新品種，其嫩莖綠色粗且均勻，整齊一致，直徑1.4-2.0厘米範圍內的占90%以上，頂端較圓，鱗片包裹緊密，第一分枝高度60厘米以上，全雄品種是近年來國際蘆筍協會全力推薦的新一代高產抗病品種，在國際蘆筍協會第三次蘆筍品種高產試驗中，全雄品種後續產量表現突出，第五年計產試驗評比，前十名都是全雄品種，由於全雄品種株占90%以上沒有大量的生產種子的養分消耗，因此增產潛力在第三年後盡力發揮，一般比雌雄混合的品種產量高30%以上。

基本介紹

• 中文學名：澤西奈特
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植物綱
• 目：天門冬目
• 科：天門冬科
• 屬：天門冬屬
• 種：蘆筍

形態特徵

嫩莖綠色粗且均勻，整齊一致，直徑1.4-2.0厘米範圍內的占90%以上，頂端較圓，鱗片包裹緊密，第一分枝高度60厘米以上，全雄品種是近年來國際蘆筍協會全力推薦的新一代高產抗病品種。

澤西奈特

澤西奈特產量潛力較大，第四年的筍田每667米產量可達2000千克以上，抗病性提高46%且株齡越大增產越顯著。澤西奈特抗病能力較強，對葉枯病，鏽病高抗，耐根腐病，莖枯病，在國際蘆筍抗莖枯病測試評比實驗中，名列前茅，凡組建的新基地，定植後，三年內基本不需要用藥，比任何品種都有較強的抗病性，品種現實性較好，抗逆性強，植株生長高大，兩年生可達2米高，養分積累率高，嫩莖質地細膩，微甜，纖維含量少，口感好，是目前國際保鮮蘆筍市場最佳品種。

分布範圍

原產自美國，國內引進後主要在c

主要價值

纖維含量少,口感好,是目前國際保鮮蘆筍市場最佳品種。

繁殖方法

在蘆筍栽培過程中，蘆筍育苗是一個關鍵環節，一般採用溫室、小拱棚和露地三種育苗方法。不同種方法育苗技術大同小異，主要是注意以下幾個環節：

一、品種選購

選購抗病、抗蟲、抗逆性強的，商品性好的優質高產雜交一代新品種。二、苗床準備

澤西奈特蘆筍

1、育苗地的選擇：選擇排灌方便，地勢平坦，土壤疏鬆的壤土或沙壤土地塊作為育苗地。

2、整地施肥：有機肥、化肥都要施用。每平方米施優質腐熟有機肥4—5公斤，NPK複合肥（15-15-15）20公斤，同時撒入田地，深翻壓碎弄平。

3、作畦：畦寬1.5米，畦長不限，畦埂寬20厘米。

三、播種

1、播種時間：溫室育苗1月-2月；小拱棚育苗3月下旬-4月下旬；露地育苗4月下旬-8月中旬。

2、種子處理：先用50%多菌靈300倍液浸種12個小時，然後用清水洗淨，洗淨後再用25?C -30?C溫水浸種24小時，中間換水2次，在換水時反覆搓洗種子，這樣可以去掉種子上的粘液、秕子和雜質。

3、催芽：撈出浸好的種子，用細紗布包好，放在25?C -28?C的環境條件下（可利用火炕、電暖器調空溫度）催芽，每天用清水沖洗1-2次，等到有5%-10%的種子發芽時，就可以停止催芽準備播種。

4、播種：不同的育苗方法播種有所不同。溫室育苗採用5×厘米× 5厘米的株行距單粒點播方法；露地採用10厘米 ×10厘米的株行距2-3粒點播方法。播種後蓋平，立即澆透水。利用營養塊在小拱棚內育苗時，在播種前扣膜，增地氣溫，塊的直徑10厘米為宜，一塊播一粒種子，播種後塊上覆1.5-2厘米的營養土，擺放在棚內，噴水濕透。

四、苗床管理

1、溫度管理：苗床適宜地溫為15?C-25?C，播種到出苗適宜的氣溫為25-30，出苗後至定植前適宜的氣溫為20?C -25?C，棚內溫度低於15時要想法加溫，高於35時放風降溫。

2、肥、水管理：出苗前及時澆水，保持床土濕潤，出苗後床土見有乾有濕，每15天噴施磷酸二氫鉀和尿素的混合液，二者的配比比例是1：1，濃度是0.5%，用量是每平方米用二者總量7克。

栽培技術

(一)選用優良蘆筍品種

最好是選用雜交一代種子，因為雜交一代的植株生長快，早熟，成熟期一致，嫩莖肥大，商品筍整齊，蘆筍頭部的鱗片緊湊，不散頭，畸形筍少，外觀極佳。不僅如此，幼莖色澤鮮艷，質地細嫩，纖維少，氣味清香濃郁。

澤西奈特蘆筍種植基地

(二)播種育苗

大面積生產一般都採用點播育苗法，成苗後移栽定植。者秋兩季均可播種。春播者，播種期在清明前後。秋播者，播種朔在白露以後。每666.7平方米種子用量為1.5～2千克，每穴下種子4～8粒，穴距15×15厘米。也可以採用條播法，行距15～25厘米、條溝深3～4厘米，種子間距3厘米左右、每穴下種子1～2粒。種子露白及時澆水，當苗高10厘米左右，要鬆土除草，追施提苗肥。4月份有小地老虎、螻姑、躋螬等為害，必須及時防治。

(三)定植與田間管理

春季定植的時間，是在4月初和5月底之間。定植前施鐵基肥。定植方法一般都採用寬行密植，行距2米左右，株距30～40厘米，每667平方米定植800穴左右。寬行密植的目的在於培土，採收白蘆筍。如果以採收綠蘆筍為主，則不需要培土，所以它的密度高，行距在l米左右，穴距為40一50厘米，每666.7平方米定植1600穴左右。生長期間做好澆水、抗旱、排澇、鬆土施肥等工作。施肥以氮肥為主，適當增加磷鉀肥。

定植初期容易發生立枯病，雨季易感根腐病、莖枯病，要注意預防。冬季莖葉枯萎後，刈除燒毀。白蘆筍土地要削平培土、深翻時離根莖遠些，防止傷根，以減少害蟲越冬基數。

蘆筍從定植到採收至少要1年時間，采筍期間，肉質根中大量地失去養份，要及時施肥、澆水，每採收1～2批鮮筍，立即追施速效肥，遇到乾旱季節，則7～10天澆1次水，保持土壤濕潤。雨季要及時排除田間積水，防止爛根。在采筍前30一35天，加強對母株的選擇，凡是l一2年生的植株，每穴選留母株2～3株，3～4年生的植株，選留母株3～4株，一年更新2次。母株容易倒伏，應插竹桿扶植。

夏季換莖：7～9月份，正處在盛暑高溫階段，嫩莖生長緩慢，母莖上部枝葉枯黃，這叫換莖。此時的田間管理是否得當，直接影響秋筍的採收。所以，每當春筍採收結束前1星期，每666.7平方米施人畜糞尿1000千克，並扒去培土部分，再施有機肥2000～3000千克，尿素、氯化鉀各5千克，覆土後灌水，待新母株長出，替代老母株，8月下旬秋筍開始採收。

冬眠：到了冬至季節，蘆筍轉入休眠狀態，此時將枯枝齊地面刈除，翻開培土，露出邊根，把根頭部的土壤扒開，任其日曬風吹半個月，然後施兩次冬肥，一般每666.7平方米施有機肥4000～5000千克，過磷酸鈣50千克，覆土畦灌水。翌年氣溫回升，鱗芽開始發育，每666.7平方米再施肥3000千克、尿素5千克、氯化鉀5千克，培土20～25厘米高，促使嫩莖迅速生長發育。

采筍：採收蘆筍是指采地下莖節長出的嫩芽，每天清晨巡視蘆筍地的畦面，發現土壤潮濕並有露水珠，或土面有裂縫，即預示嫩筍即將出土，這是采筍的關鍵時刻，采筍時先將表土扒開，露出嫩筍頭部，用特製的蘆筍刀靠近基部平切刈下，取出嫩筍後，隨即用鬆土覆蓋筍穴。在一般情況下每穴可采嫩筍8～10株。每天傍晚再巡視一次，若發現嫩筍露頭，套用濕土覆蓋，避免筍尖變綠髮紫，影響商品質量。採收的鮮筍如果不及時上市，則套用黃砂或濕麻袋覆蓋。

病蟲防治

一、蘆筍立枯病

1.症狀。

蘆筍立枯病又稱枯萎病，是土傳病害。初見田內個別植株變黃萎蔫，病情擴展後全株枯 死，嫩莖染病，擬葉和莖變褐色或縱裂，病株地下莖和根部可現褐色病斑，後期病部腐爛，產生白色至粉紅色霉狀物，幼筍染病，莖細小或無法出土。

2.病原及傳播途徑。

病菌為尖孢鐮刀菌蘆筍專化型，病菌以厚垣孢子在土壤中越冬。翌年產生分生孢子借雨水或灌溉水傳播，經傷口侵人，為害莖部和根系，發病後產生大量分生孢子進行再侵染，生產中土壤過濕易發病。

3.防治方法。

(1)育苗地不宜連作，實行3-4年輪作。(2)施用充分腐熟的有機肥，採用蘆筍專用肥，注意防止燒根或漚根。(3)加強管理，及時清除雜草，雨後及時排水，降低土壤濕度，防止濕氣滯留。(4)發病初期噴灑或澆灌36%甲基硫菌靈600倍液或50%多菌靈可濕性粉劑700倍液，或1:1:160倍式波爾多液，77%可殺得可濕性粉劑500倍液進行防治。

二、蘆筍根腐病

1.症狀。

主要危害莖基或根部，初發病部變褐色，皮層逐漸腐爛，僅殘留表皮及維管束，表皮下有白色菌絲體，嚴重時小根全部爛掉，根部潰爛，植株黃化，矮小或凋萎死亡，一般不落葉，此區別於立枯病。

2.病原及傳播途徑。

病原是串珠鐮孢真菌，病菌在種子上可存活2年，種子發芽時分生孢子萌發，長出芽管，從傷口侵人幼根引起發病。

3.防治方法同蘆筍立枯病。

三、蘆筍炭疽病

1.症狀。

主要危害莖，莖上病斑灰色至淺褐色，梭形或不規則形，後期病部長出小黑點。 2.病原及傳播途徑。

病原為圍小叢殼屬子囊菌亞門真菌，病原以菌絲體和分生孢子在病殘體上越冬，翌年4-6月靠雨水傳播，多雨季節擴展快，乾旱或乾旱無雨年份發病輕。

3.防治方法。

(1)收穫時及時清除病殘體，集中深埋或銷毀。(2)施用腐熟的有機肥。(3)發病期注意雨後排水，嚴防大水漫灌，澆水應安排在上午，減少夜晚結露。(4)發病初期噴灑70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，75%百菌清可濕性粉劑600倍液，80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液，隔I0d左右噴I次，連續防治2-3次，採收前7天停藥。

四、蘆筍莖腐病

1.症狀。

主要危害幼筍，幼筍出土後受害，初在莖表出現水浸狀斑，逐漸擴大，後侵人莖稈，莖部 組織腐爛，地上部呈枯萎狀，濕度大的可在莖表組織出現白色菌絲體。

2.病原及傳播途徑。

病原是一種腐霉，屬鞭毛菌亞門真菌，以菌絲體或菌核在土中越冬，可腐生2-3年，菌絲直接侵人寄主，通過水流、農具傳播，播種過密，濕度大易發病。

3.防治方法。

(1)採用高畦或起壟栽培，不宜過密。(2)加強田管，雨後及時排水，降低土壤濕度。(3)及時拔除病筍，集中深埋或燒毀，減少菌源。(4)採用滴灌或膜下灌溉，嚴防大水漫灌。(5)發病初期用75%乙磷錳鋅可濕性粉劑500倍液或64%防毒礬可濕性粉劑500倍液，72%杜邦克露可濕性粉劑800-1000倍液噴灑或澆灌，採收前3d停藥。

五、蘆筍病霉病

1.症狀。

蘆筍病毒病田間顯症不明顯，病株生長瘦弱、彎曲、黃化，產量明顯降低。

2.病原及傳播途徑。

病原有蘆筍病毒l號、2號、3號，種子傳毒，汁液也可傳毒，但蚜蟲不傳毒。

3.防治方法。

(1)收穫時注意使用割刀，必要時進行割刀消毒，防汁液傳毒。(2)為防種子傳毒，應從無病株上採種，必要時可採用莖尖脫毒技術進行脫毒。(3)病初期噴灑20%毒剋星可濕性粉劑500-600倍液或0.5%抗毒劑I號水劑300-350倍液，5%菌毒清可濕性粉劑500倍液，20%病毒靈水溶性粉劑500倍液，每隔7-10天噴l次，連噴3次，採收前3天停藥。