澤珍珠菜(報春花科、珍珠菜屬植物)

形態特徵

一年生或二年生草本，全體無毛。

莖單生或數條簇生，直立，高10-30厘米，單一或有分枝。

基生葉匙形或倒披針形，長2.5-6厘米，寬0.5-2厘米，具有狹翅的柄，開花時存在或早凋；莖葉互生，很少對生，葉片倒卵形、倒披針形或線形，長1-5厘米，寬2-12毫米，先端漸尖或鈍，基部漸狹，下延，邊緣全緣或微皺呈波狀，兩面均有黑色或帶紅色的小腺點，無柄或近於無柄。

總狀花序頂生，初時因花密集而呈闊圓錐形，其後漸伸長，果時長5-10厘米；苞片線形，長4-6毫米；花梗長約為苞片的2倍，花序最下方的長達1.5厘米；花萼長3-5毫米，分裂近達基部，裂片披針形，邊緣膜質，背面沿中肋兩側有黑色短腺條；花冠白色，長6-12毫米，筒部長3-6毫米，裂片長圓形或倒卵狀長圓形，先端圓鈍；雄蕊稍短於花冠，花絲貼生至花冠的中下部，分離部分長約1.5毫米；花葯近線形，長約1.5毫米；花粉粒具3孔溝，長球形[(25-30) × (17-18.5)微米]，表面具網狀紋飾；子房無毛，花柱長約5毫米。

蒴果球形，直徑2-3毫米。

花期3-6月；果期4-7月。

分布情況

產於陝西（南部）、河南、山東以及長江以南各省區。生於田邊、溪邊和山坡路旁潮濕處，垂直分布上限可達海拔2100米。分布於越南、緬甸。

廣布於廣東至長江流域各地區。生於水邊、稻田和濕地草叢中。喜溫暖濕潤及向陽的環境。
生於海拔500米以下的路旁，田邊，水邊和草地潮濕處。分布於陝西，山東，四川，雲南，貴州，湖北，湖南，江蘇，浙江，江西，福建，廣東，廣西，海南等省。
產於崑嵛山，生於山坡潮濕處及水田邊。
日本，朝鮮，馬來西亞及印度等地也有。

栽培技術

繁殖方法

珍珠菜一般以扦插繁殖為主。扦插時期不限，全年均可進行，但以春秋兩季扦插成活率較高。扦插時選健壯母株截取其帶4-5芽約8－12厘米的枝莖，扦插於事先準備好的苗床中，入土約為莖枝的2/3。苗床不需施肥，以砂壤土為好。插後澆透水，保濕。春季約10天髮根，冬季需2-3周才能髮根。也可採用分株繁殖，分株繁殖時選取健壯株，挖出植株，用刀把各分枝切割開，即可定植。

田間管理

珍珠菜對土壤的適應性較強，為獲高產，宜選擇肥沃土壤。栽植前施入充分腐熟的有機肥作基肥，翻地整平，高畦栽培，畦寬140厘米，株行距為（20-30）厘米×（30-40）厘米，每畝種植5000株左右。定植後及時澆定根水，促進生根。
珍珠菜屬淺根性作物，根系吸收能力較弱，生長期間應加強肥水供應，才能獲得肥厚嫩綠的葉片。乾旱時需要早晚淋水，雨季注意排水防澇。一般每隔半個月追肥一次，每畝施7-10公斤尿素，以促進發棵。

採收

定植後40天即可陸續採收，摘取具5-6片嫩葉的嫩梢供食，第一次採收後由葉腋長出的新梢15-20天又可供採收。年畝產量可達5000-8000公斤。

營養成分

每100克珍珠菜嫩葉中含：

澤珍珠菜(報春花科、珍珠菜屬植物)

基本介紹

形態特徵

分布情況

栽培技術

繁殖方法

田間管理

採收

營養成分

藥用價值

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