澆汁豆腐丸子

基本介紹

• 中文名：澆汁豆腐丸子
• 研碎的豆腐：3大匙
• 肉湯：適量
• 澱粉：3小匙

食譜原料

碎青菜餡(煮後切碎的胡蘿蔔和青菜、肉湯、澱粉、醬油各少許)。

製作方法

1、把豆腐和澱粉混合均勻後做成丸子，放入肉湯鍋內煮好後盛出。

2、把青菜餡做成的熟汁澆在豆腐丸子上。

要點：雞肉要選取新鮮的。雞肉一定要切成末狀，鹽不宜過多。

適應人群

2-3歲幼兒（補植物蛋白，微量元素及礦物質）食譜

健康提示

豆腐含有豐富的植物蛋白和寶寶成長所必須的多種微量元素和礦物質，與肉湯和碎菜混合，更能全方面補給寶寶營養需求。