澆汁南瓜球

澆汁南瓜球，是一道菜品，製作原料主要有南瓜、木耳碎等。

基本介紹

• 中文名：澆汁南瓜球
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：南瓜，木耳碎
• 配料：蔥花雞湯，鹽和澱粉

所屬分類:健康食譜 素菜 大眾菜

食材：南瓜半個，木耳碎，火腿，碎，

配料：蔥花雞湯，鹽和澱粉

口味：香

製作難度：配菜(中級)

製作時間：40分

澆汁南瓜球的做法:

1.南瓜切小塊兒，蒸熟或者加少許水煮熟，碾碎，把南瓜泥大致弄成幾個小球，放在盤子裡。

2.鍋熱油，炒香木耳碎，火腿碎，蔥花，加少許雞湯或者清水，加鹽，煮開後，用水澱粉勾芡。

3.做好的汁兒澆在南瓜球上即可。

小提示：

1.南瓜皮我沒有削得很乾淨。喜歡這種綠皮的小南瓜，面面的口感，不愛吃水唧唧的其他南瓜。

2.汁兒可以根據手邊的材料和自己喜歡的口味隨便調整。