潼南桂花蒜，，重慶特產，是潼南縣釀造廠參照《電國醫學大全》有關論述，繼承和發揚民間傳統工藝，吸取同類產品之精華，採用現代科學配方精心研製和嚴格管理生產出來的名優土特產品。
基本介紹
- 中文名：潼南桂花蒜
- 是否含防腐劑：否
- 主要食用功效：開胃健脾，止咳潤肺
- 口感：味美爽口
- 歸屬地區：重慶特產
“桂花蒜”，重慶特產，是潼南縣釀造廠參照《電國醫學大全》有關論述，繼承和發揚民間傳統工藝，吸取同類產品之精華，採用現代科學配方精心研製和嚴格管理生產出來的名優土特產品。“桂花蒜”香甜脆嫩，味美爽口、營養豐富，具有開胃健脾、止咳潤肺、解毒殺菌、防治腫瘤和腸胃疾病等多種功效，是理想的保健食品。
1984年獲縣優良產品獎，1985年獲縣科技成果獎，1987年4月楊尚昆同志回故鄉視察時，親自品嘗了“桂花蒜”並給予了高度評價，1988年榮獲首屆中國食品博覽會“銅獎”，1990年作為重慶風味食品被選送北京“第十一屆亞運會”奉獻給海內外的來賓。同年，又榮獲商業部優質產品獎
