潮汕菜圃蛋

基本介紹

• 中文名：潮汕菜圃蛋
• 主要食材：雞蛋，菜脯

用料

材料	用量
雞蛋	2個
菜脯	2大勺
蒜泥	少許

做法

1. 少許油先把蒜泥爆香，放入切成小粒的菜脯炒香。

2. 放入打散得雞蛋，跟菜脯煎成一個蛋餅。

3. 蛋餅煎到金黃即可。