潮式芋艿甜湯

基本介紹

• 中文名：潮式芋艿甜湯
• 主要食材：芋艿，姜
• 分類：糖水

用料

材料	用量
芋艿	2斤
姜	一小塊
八角	一點點
糖	適量

做法

1. 芋艿我買削好皮的，洗乾淨。

2. 姜拍碎，八角也拍一下。

3. 洗乾淨的芋艿先放白糖拌一拌，靜置5分鐘。

4. 芋艿加適量的水，要漫過芋艿，放高壓鍋內煮。

5. 煮至聽到高壓鍋有響聲時開始計時15分鐘，關火，悶2分鐘即可沖水放氣。