基本介紹
- 中文名：潮州鹹水果
- 主要食材：粘米粉 ，玉米澱粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
粘米粉 | 100克 |
玉米澱粉 | 5克 |
蒜頭 | 10大個 |
蘿蔔乾 | 一大個 |
辣椒 | 隨意 |
水 | 250克 |
做法
1. 蒜頭 蘿蔔乾和辣椒切碎 |  |
2. 蒜頭下油鍋炸 |  |
3. 炸成金黃色 然後下蘿蔔乾一起炸 |  |
4. 把蘿蔔乾炸熟了 再放辣椒碎一起炸 |  |
5. 炸至無水份就好 放一邊 |  |
6. 水 粘米粉 還有玉米粉一起攪拌成粉水 |  |
7. 然後用小茶杯盛上粉水 茶杯無論大小都只盛一湯匙粉水 再放蒸籠里蒸 記得水要開才下鍋喔 |  |
8. 大火蒸 大概蒸十五分鐘左右就熟 然後挑出來放盤上 |  |
9. 加上蘿蔔乾料就可以吃 |  |
