潮州養豬俗

人們認為專門飼養公豬替母豬配種是帶晦氣的、不光彩的職業。幾個鄉村才有一頭公豬，而且飼養公豬的差不多都是殘廢人。正常的健康男人是不養公豬的，女人就更不用說了。

配種環節

據說女人養公豬配種，母豬便懷不了孕，懷了孕也得流產。

餵豬飼料

每天清晨，餵豬人就要挑上一擔木桶進城挨街挨巷叫喊，爭相收購泔水。但也有的豬主家窮付不起錢，便與人家訂立“君子協定”，每天收集米泔水時，不交錢，等到豬主把豬餵大，宰豬上市時，先切下一小部分豬肉，貼上大紅紙，分送給泔水主人，當作酬金。農戶稱賣豬為“嫁豬”，“嫁豬”時，必用豬肉或麵條、肉包子到灶前祭拜灶神，答謝豬兒在它的庇佑下，快長快大，順利脫手。

養豬決術

買回豬崽，放進豬欄之前，要用火筒往豬籠里先吹吹氣，放豬時要口念吉祥語，如：“順順興興，夜大千斤，晝大八百”等。有的鄉村游神賽會，各家各戶還有“燒大豬”的習俗。就是夜間神轎經過時，點燃事先堆在門口的稻草堆。遠看金光閃耀的火堆也仿如一口金豬橫臥在地。這表達了農民對養大肥豬的願望。