潮味荷蘭豆炒肉絲

潮味荷蘭豆炒肉絲，主要食材荷蘭豆，豬肉。

基本介紹

• 中文名：潮味荷蘭豆炒肉絲
• 分類：炒
• 主要食材：荷蘭豆，豬肉

用料

材料

荷蘭豆

豬肉

油

澱粉

味素

鹽

做法

1. 荷蘭豆洗淨去蒂去筋，選擇嫩一點的豬肉切絲，切粗一點比較有口感。
2. 肉絲用油和澱粉和沙茶醬醃一下，最好半個小時以上吧。
3. 荷蘭豆加鹽味素調味炒熟後，倒入肉絲，加少許熱水可以快一點把肉炒熟，而且比較嫩。等肉熟了加入水澱粉勾芡一下就可以啦。