潤肺止咳良方秋梨膏

基本介紹

• 中文名：潤肺止咳良方秋梨膏
• 主要食材：秋梨，羅漢果
• 分類：潤肺抗燥，止咳

用料

材料	用量
秋梨	4-5個
羅漢果	1個
冰糖	1小把
老薑絲	適量
蜂蜜	100ml

做法

1. 材料備齊，首先將秋梨洗淨削去外皮。
2. 用料理棒或者擦板擦出梨蓉和梨汁。
3. 將梨蓉和梨汁放入砂鍋中，倒入冰糖。
4. 加入切好的老薑絲。
5. 羅漢果用手掰碎，倒入鍋中。
6. 開大火煮開後，轉小火慢熬。
7. 小火慢熬30分鐘後，秋梨顏色變深。
8. 倒出用濾網或者紗布過濾出渣。
9. 濾出的汁水繼續用砂鍋小火開著蓋子熬煮，煮到鍋中汁水開始變濃稠（大約需要45分鐘到一個小時），不斷用勺子攪拌，最後開大火收汁，汁要變的粘粘的即可關火。
10. 離火晾至溫熱，加入蜂蜜攪拌均勻。
11. 用乾淨的玻璃瓶保存。
12. 喝時取一勺用溫水沖調即可飲用。