進入秋季後的武漢，氣候持續乾燥，造成人體津液缺乏、肺陰受損，從而導致一些列的“秋燥綜合徵”。其症狀主要表現為：咽乾、鼻燥、咳嗽、口渴、心煩、便秘、眼睛乾澀等。天氣乾燥，給人的感覺很不舒服。趁著午後有點時間，每天變著花樣燉點銀耳羹潤潤······
基本介紹
- 中文名：潤燥之蜜橘枸杞銀耳羹
- 主要原料：15g銀耳1個蜜橘30g花生
- 配料：40g冰糖10g枸杞子
- 注意事項：糖尿病患者不宜吃蜜橘
簡介,做法,注意事項,
簡介
蜜橘的主要成分為水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂等。經常吃蜜橘可以提高肝臟的解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。
蜜橘枸杞銀耳羹，開胃理氣，止渴潤肺；特別適合秋季皮膚粗糙、面容憔悴者食用。
用餐人數：1-2人
做法
1
銀耳提前泡發，洗淨、撕小朵。
2
花生洗淨；蜜橘去皮掰成瓣備用。
3
銀耳倒入飯煲，加入適量冷水，燉煮20分鐘。
4
倒入花生，燉煮30分鐘。
5
加入蜜橘，燉煮15分鐘。
6
加入枸杞子。
7
加入冰糖，煮化。
8
燉好的銀耳羹盛入碗中，溫熱食用。
注意事項
1、食用蜜橘不要過量。過多，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。
2、多吃蜜橘對口腔和牙齒有害，易上火。
3、糖尿病患者不宜吃蜜橘。
4、蜜橘不宜同牛奶一起食用。會影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
