潞鳳酒

潞鳳酒酒系純糧固態發酵清香型大曲白酒。地處上黨盆地腹部的微子鎮鳳村，四面環山，西高東低；冬無嚴寒，夏無酷暑，光照時間長，早晚溫差大；春潤秋濕夏爽冬溫；更有水質甘美，富含礦物質的千年鳳泉。這些優越的氣候和地理條件，結合純正的傳統工藝決定了這傳世佳釀的卓越品質。

基本介紹

• 中文名：潞鳳酒
• 屬性：清香型大曲白酒
• 出處：唐宮悅酒
• 發展：潞鳳酒始於殷商

潞鳳酒

< 唐宮悅酒>

微子鎮鳳村有著悠久的釀酒歷史和酒文化史。“鳳凰點泉”之說流傳至今，“明皇賦詩”載入市志。微子鎮是殷商時代紂王的庶兄微子啟避居於微，他教民養殖，授民釀酒。周武王滅紂後，微子獻酒朝賀，武王聞酒香便知豕韋氏留於微地的後裔以劉為姓，世居微地鳳村，釀酒為業，代代相傳。

潞鳳酒始於殷商，興於盛唐。唐景龍年間，李隆基任上黨別駕，對微子鎮鳳村鳳酒情有獨鐘，登基後將“鳳酒”列為貢酒。因明皇為“鳳酒”所賦詩中有：“詩酒春風唐宮悅”句，此後便將“鳳酒”名為“唐宮悅”。1992年在中華首屆酒文化精品展上唐宮悅酒榮獲金獎。