漚改旱(bubble turned upland rice)是指自然或人工泡漚的一熟稻田改為稻麥兩熟田的過程。漚田主要分布於河湖窪地,或山丘間谷地。江蘇省里下河地區曾是漚田集中分布的區域。
由於地勢低洼,或由於山間水源不足而蓄水泡田,久之造成土體泥濘淤爛、閉氣冷濕、有效養分含量較低的一熟水田,水稻產量低,押制了增產潛力的發揮。當地農民長期設法改善排水條件,採取改土措施,由水稻一熟制變為稻麥兩熟制,複種指數增加,產量提高,它成為建國以來最富成效的改制措施之一。然而,在漚改旱初期,土壤需要排水曬垡、增施磷肥和種植綠肥等技術,予以改良土壤肥力狀況。