基本介紹
- 中文名：滿堂彩白菜包
- 主要食材：蝦仁，白菜
用料,做法,
用料
材料 |
蝦仁 |
白菜 |
胡蘿蔔 |
火腿腸 |
玉米粒 |
黃瓜粒 |
澱粉 |
高湯（或者水） |
做法
1. 準備好食材君~白菜選大片的儘量不要省略蝦仁，會更鮮美 |  |
2. 五彩繽紛看著就喜慶 |  |
3. 燒一鍋熱水，燙熟了白菜，先把梗的那邊放下去，差不多再放葉子 |  |
4. 煮熟了的白菜 |  |
5. 少許油爆香蝦仁 |  |
6. 倒入剩下的食材翻炒，加鹽，用小碗調製一點點水澱粉勾芡 |  |
7. 澆一大勺高湯，沒有可以加水，最後撒點兒雞精，我用的高湯煮出來的餡兒超極鮮美 |  |
8. 煮好的餡兒要留少許湯汁喔 |  |
9. 將白菜鋪在菜板上面，講少許食材放在梗和葉子連線的地方 |  |
10. 將下面梗往上面翻上去 |  |
11. 將兩邊葉子往中間疊進去 |  |
12. 再往上面翻過去就OK了 |  |
13. 最後將多餘的餡兒湯汁澆上去，然後餡兒拌飯吃超級贊 |  |
