滷肉手擀麵

滷肉手擀麵是一道美食，主要製作材料麵條、小白菜等。

基本介紹

• 中文名：滷肉手擀麵
• 主要原料：麵粉，白菜，辣椒，調料
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料

500g高粉、230g清水（揉成稍硬的麵團）

做法

1、麵團用手掌壓扁一些，然後慢慢擀開.

2、最後擀成大圓片，摺疊面片，切成寬細相等的條。

3、入湯鍋煮熟，開鍋後放入小白菜滾一下。

4、將麵條撈入碗中，澆上滷肉，吃的時候按口味調入醋、香油、辣椒油、鹽即可。