滷肉小鍋米線

滷肉小鍋米線是以米線、滷肉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：滷肉小鍋米線
• 分類：鹵，砂鍋
• 主要食材：米線，滷肉

用料

材料	用量
米線	2人份
滷肉	1小塊
小菠菜	1小把
昭通醬	1小勺
生抽	少許
鹽	少許

做法

1. 鍋里燒開一鍋水，撒點鹽下小菠她奔欠菜焯水撈恥束舉煮出，再下新鮮米線煮軟，大概3分鐘

2. 另取小鍋燒半鍋水，把切遙境成小塊或恥重紙者切碎的滷肉冷水下鍋，加點鹽和昭通醬熱記束煮開

3. 把主腳迎剛才煮到稍察只槓尋軟的米線撈進小鍋，加生抽、酸醃菜、焯過水的小菠菜，煮開，拌勻就大口的吃吧