滷牛肉炒花飯

基本介紹

• 中文名：滷牛肉炒花飯
• 主要食材：滷牛肉丁，雞蛋
• 分類：飯，鹵

用料

材料	用量
滷牛肉丁	200 g （不會的去看看滷牛肉麵）
雞蛋	1 個
玉米豌豆青椒（罐頭）	若干
蔥	若干
辣椒少量
鹽、胡椒
油
隔夜米飯	200 g

做法

1. 雞蛋打散。先將雞蛋攤好，盛出待用

2. 乾淨鍋燒熱，多些油。將米飯倒入，用木鏟小心的翻炒開

3. 加入牛肉、漓乾的玉米、豌豆和青椒。加鹽、胡椒調味。撒蔥即可