滑肉玉米胡蘿蔔湯

基本介紹

• 中文名：滑肉玉米胡蘿蔔湯
• 主要食材：玉米，胡蘿蔔
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
玉米	一根
胡蘿蔔	一根（切塊）
豬肉（純瘦）	200克（切片）
姜	兩片
鹽	少許
澱粉	少許
雞精	少許
料酒	小半勺

做法

1. 在豬肉中加入少許澱粉、雞精、料酒，用手抓勻，這樣更軟更嫩。

2. 在電飯鍋中加入冷水，放入兩片姜，燒開後，一片一片的加入豬肉，一分鐘後加入玉米胡蘿蔔，少許鹽。煮十五分鐘左右即可。煮的越久，味道越好。