滑子蘑雞塊

基本介紹

• 中文名：滑子蘑雞塊
• 主要食材：雞塊，滑子菇（超市速食袋裝）
• 分類：快手菜

用料

材料

雞塊

滑子菇（超市速食袋裝）

蔥

雞精

白糖

蚝油

料酒

澱粉

食用油

做法

1. 雞肉切塊，加水澱粉料酒準備，蔥切末

2. 蚝油加白糖、雞精調汁

3. 蔥花爆香，下雞塊，炒至8成熟後加滑子蘑，拌勻後加步驟2的調汁，調中火翻炒

4. 關火盛盤，撒蔥花