滑子蘑乾棒骨湯

滑子蘑乾棒骨湯是一道美食，由滑子菇、棒骨等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：滑子蘑乾棒骨湯
• 主要食材：滑子菇，棒骨
• 輔料：白鬍椒粉
• 調料：鹽，雞精

做法：

1、滑子蘑乾用水洗一下，倒掉髒水，再用水泡半小時，泡的水別倒，要用起來；

2、棒骨用水抄一下，抄時候注意冷水時就放入棒骨，這樣髒東西才可以從骨頭裡面透出來，如果用熱水抄只抄到骨頭的外面部分；

3、砂鍋放水，加入滑子蘑和它的泡的水，再加上抄好的棒骨，開中火燒開，轉小火慢火熬兩個小時左右；

4、快熄火時，加入鹽和雞精，白鬍椒粉提香。