滋補藥膳煨魚唇

滋補藥膳煨魚唇是藥膳和魚唇做的食物。

基本介紹

• 中文名：滋補藥膳煨魚唇
• 主要食材：魚唇，山藥 
• 工藝：煨制
• 輔料：枸杞子、黑木耳、濃縮雞汁等

原料

名稱 數量 單位

魚唇 100 g

山藥 50 g

鮮人參 5 g

紅棗 3 g

枸杞子 1 g

黑木耳 15 g

新鮮鴿蛋 2枚 -

濃縮雞汁 3 g

濃湯 10 g

清水 300 g

製作方法

1.把山藥切成菱形片，飛水備用；

2.燒開用濃湯調製的濃湯後，加入調料和主輔料，略微煨制即可。

tips：濃湯的醇厚肉味與濃縮雞汁的雞鮮味相得益彰，不但能使食材肉質軟滑可口，還能使湯鯗雞香味濃郁，營養豐富，滋補健康。