滇味炸薄荷

基本介紹

• 中文名：滇味炸薄荷
• 主要食材：新鮮薄荷葉，油
• 分類：快手菜，零食，小吃

用料

材料

新鮮薄荷葉

油

做法

1. 薄荷葉洗淨瀝乾水。

2. 鍋內入油，開中火。可以先放入一片薄荷試探油溫，當這片薄荷變脆時，立即加入剩餘的薄荷，期間不要攪動，直到所有薄荷都變脆，關火撈出瀝油裝盤即可。