滄州笑口常開是用滄州的金絲小棗和白糖作成，先把棗核去掉，再把和著面的糖塞進去是滄州本地的招牌菜。
滄州笑口常開 酸酸的、甜甜的，樣子還要可愛，這樣的菜想來不少，要馬上說出來，又總覺得沒幾個，細數起來只有滄州本地的招牌菜──笑口常開了，這道菜是用本地的金絲小棗和白糖作成，先把棗核去掉，再把和著面的糖塞進去，蒸熟了就得活。吃起來，糖是甜的，棗是甜中略酸的，混在嘴裡的感覺一如初戀，發自內心的感到甜蜜，可吃到後來卻有一絲酸澀，那種感覺永遠那么美麗。做法:
1先把紅棗洗淨。
2把核取出來。
3山藥洗淨，去皮。
4切成小塊。
5放入微波
6取出來碾成泥狀。
7放入糯米粉、白糖。
8放到面板上揉勻，餳5分鐘。
9搓成長條，切成均勻大的塊狀。
10用手搓成橢圓形，夾到紅棗里。
11逐個做好，放入盤中。
12開水入鍋，蒸10分鐘。
13取出來倒入一個大的盤中。
滄州笑口常開
1先把紅棗洗淨。
2把核取出來。
3山藥洗淨，去皮。
4切成小塊。
5放入微波
6取出來碾成泥狀。
7放入糯米粉、白糖。
8放到面板上揉勻，餳5分鐘。
9搓成長條，切成均勻大的塊狀。
10用手搓成橢圓形，夾到紅棗里。
11逐個做好，放入盤中。
12開水入鍋，蒸10分鐘。
13取出來倒入一個大的盤中。
滄州笑口常開