滁州學院生物與食品工程學院

滁州學院生物與食品工程學院（簡稱食品學院）起源於1978年。現開設本科專業4個，擁有國家級星創天地、國家級大學生校外實踐教育基地、安徽省博士後科研工作站、安徽省熱敏性物料加工工程技術研究中心等教學科研平台12個、校級重點學科1個，共有教師64人、在校生800人。

基本介紹

• 中文名：滁州學院生物與食品工程學院
• 主管部門：滁州學院
• 本科專業：4個 
• 地址：安徽省滁州市會峰西路1號（會峰校區生工樓） 

學術研究

教師共承擔各類項目近200項，其中國家級項目11項，省部級項目46項，國家自然科學基金5項，農業部公益行業（農業）科研專項項目1項，產學研合作項目140多項，5年累計到賬經費1500多萬元；發表論文350餘篇，獲授權專利66項，其中國家發明專利22項，3項發明專利成功轉讓，建立企業標準5項，地方標準2項，省級小麥品種審定1項、芡實品種審定3項，其他成果轉化套用5項。

辦學條件

現有教職工64人，其中教授8人、副教授16人，具有博士學位（含在讀）42人。教師中有安徽省教學名師3人，“雙能型”教師33人。教師獲評“中國好人” 、安徽省最美教師、滁州市道德模範1人；安徽省脫貧攻堅先進個人、全省第七批優秀選派幹部標兵1人；安徽省優秀教師1人。

學院擁有一棟5800平方米的實驗教學大樓和一棟10000平方米科研實訓大樓。現有省級示範實驗教學中心2個：擁有發酵、飲料、肉製品、乾燥，麵製品等6條中試生產線，1個食品檢測檢驗中心，26個基礎教學實驗室。科研實驗平台擁有低場核磁，全自動胺基酸生物胺分析儀、物性測試儀，全自動蛋白純化系統，倒置螢光顯微鏡、液質聯用色譜儀，氣相色譜儀，實時螢光定量PCR檢測系統、流變儀等精密儀器設備，設備總值達4000多萬。另建有2500餘平米大學生創新創業中心1個，校外實習基地24個。

所獲榮譽

近三年，學生參加學科競賽共獲國家級一等獎2項、二等獎3項、三等獎8項；省級一等獎10項、二等獎35項、三等獎61項；發表學術論文近30篇，申請國家發明專利20餘項，獲批國家級大學生創新創業訓練計畫項目56項。食品學院獲2021年校級創新創業教育先進單位、連續2年獲校級青年志願者先進單位，並榮獲滁州市五四紅旗團總支、安徽省五四紅旗團委等稱號。