溫暖神仙爐

基本介紹

• 中文名：溫暖神仙爐
• 主要食材：牛肉，豬肝
• 分類：家常菜

用料

材料

牛肉

豬肝

白蘿蔔

心裡美蘿蔔

胡蘿蔔

大蔥

紅椒

蝦丸

熟鵪鶉蛋

香菇

蒜泥

大醬

料酒

香油

做法

1. 將牛肉放到水中煮熟，清湯留下，和蒜泥，大醬，料酒，香油適量拌勻，成火鍋湯料

2. 豬肝沾椒鹽，放到油里煎一下

3. 將牛肉，豬肝，和其他蔬菜切成長短能進鍋槽的大小

4. 將碎肉，豬肝，香菇，和白蘿蔔塊放在火鍋底墊鍋，上面將肉，菜和蝦丸呈骨牌狀碼好

5. 最上面擺上熟鵪鶉蛋

6. 煙筒里放進木炭，將火鍋湯料倒進去，食物煮熟，蘸芝麻醬和鹽吃