溫州彩椒炒雞肉

溫州彩椒炒雞肉是以彩椒、雞肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：溫州彩椒炒雞肉
• 分類：燜，大魚大肉，炒
• 主要食材：料酒，生抽

用料

材料

料酒

生抽

雞肉

彩椒

蒜、蔥

(杏鮑菇、即食金針菇）

黃豆醬

做法

1. 肉用生粉醃製一會熱油，蒜炒香；

2. 炒雞肉，放彩椒、生抽、料酒、（黃豆醬）、蔥、（杏鮑菇、即食金針菇）Tip：放料酒要多燉一會就會木有酒精味

3. 蓋上鍋蓋悶熟即可。