彩椒炒雞腿肉是一道美食，製作原料主要有雞大腿、彩椒等。 基本介紹 中文名：彩椒炒雞腿肉分類：家常菜口味：鹹香主要食材：雞大腿，彩椒配料：姜、蒜調料：鹽、醬油、雞精、澱粉工藝：炒制 做法1.雞大腿去骨切成丁，加鹽，醬油，雞精，薑末，澱粉醃製10分鐘；彩椒切塊；蒜切片.2.鍋內加油燒熱後下雞腿肉炒散盛出，留底油，下算蒜片，彩椒翻炒，加鹽調味，然後倒入炒熟的雞腿肉翻炒均勻即可出鍋.
