溫州別蝦搞餐飲管理有限公司

溫州別蝦搞餐飲管理有限公司是一家整合了鴻錦·江南、湖碟軒、荷風柳浪三家私房菜品牌，有效針對高中低消費人群的餐飲公司。傳承甌菜文化，結合養生創意理念，量身定製私享高端宴席，打造一場味蕾與視覺的全新體驗。

【鴻錦·江南】
鴻錦·江南私享和菜是一家致力於甌菜研究與傳承的餐飲企業，坐落於文化氛圍濃厚，環境優雅的印象南塘湖畔。餐廳擁有21各設施設備齊全的豪華包廂，營業面積達1000餘平方米。
【湖碟軒】
“湖碟軒·私廚坊”是湖碟軒餐飲管理公司旗下的多元化餐飲子品牌，主要經營有法式菜、越南菜、泰國菜、閩菜、湘菜以及東南亞的部分精品菜餚其多元性不僅僅體現在菜品上，餐廳從環境到員工，從餐品到服務，點點滴滴，仿佛餐廳每一個細胞都在詮釋“味覺愛旅行”的文化概念，展現湖碟軒這個品牌獨特的魅力。
【荷風柳浪】
荷風柳浪私房菜取名來自詩句“一字孤山春盡後，荷風柳浪嘆幽窗”，極富詩意，是一家經營溫州本土私房菜的餐飲連鎖企業，現有荷風柳浪楊府山公園店、荷風柳浪水心店。
荷風柳浪私房菜與其他私房菜館有所不同，不僅屬於酒店式私房菜館，菜餚品質與酒店菜餚相似，高端大氣而價格優惠於酒店，同時還採用連鎖性質，不斷成規模發展。