基本介紹
- 中文名稱:溝幫子鎮
- 外文名稱:Goubangzi Town
- 別名:溝幫子
- 行政區類別:鎮
- 所屬地區:遼寧省錦州市北鎮市
- 下轄地區:孫莊、沙河子、獾子洞、姚屯
- 政府駐地:西河
- 電話區號:0416
- 郵政區碼:121300
- 地理位置:遼寧省錦州北鎮市南部
- 面積:56平方公里
- 人口:8.3萬
- 方言:東北官話
- 氣候條件:溫帶季風氣候
- 著名景點:筆架山
- 機場:錦州機場
- 火車站:溝幫子站
- 車牌代碼:遼G
歷史文化,鄉鎮沿革,火車站,城鎮建設,城鎮榮譽,工業企業,社會事業,風味小吃,溝幫子熏雞,溝幫子水餡包子,溝幫子乾豆腐,孫莊黃瓜,
歷史文化
鄉鎮沿革
溝幫子是個退海之地,早先年沒有“溝幫子”這個地名。在清代末年,人們管這個屯叫“坑沿”。後來老百姓為慶賀鬧河燈這幫小伙子除掉惡霸“大尖頭”的勝利,把“炕沿”這個屯子名改為“溝幫子”。意思是溝沿的一幫子,一直延用到今天。
溝幫子歷史上就是遼西地區的商賈雲集之地,溝幫子熏雞、溝幫子水餡包子源於清光緒年間,工藝考究,口味上乘,蜚聲四海,歷久彌香;溝幫子火車站歷史逾百年,是通往關內外的咽喉要道;溝幫子鐵路中學的舊址是中國共產黨在東北第一個黨支部的誕生地。豐富的自然資源、濃厚的歷史底蘊與開發區的發展規劃和建設者的遠見卓識有機結合,使古老的溝幫子躋身於“全國小城鎮綜合改革試點鎮”、“遼寧省小城鎮建設示範鎮”之列。
火車站
說起發生在溝幫子站的事,最出名的莫過於“張馮驅段”。1915年,袁氏復辟,派心腹段芝貴來奉天任督軍,掌奉天軍政。但此時的奉天已是張作霖、馮德麟的天下,臥榻之側豈容他人安睡?哥倆密謀趕走段芝貴,隨著袁世凱倒台,復辟人士如同過街老鼠,段芝貴就是其中之一。張作霖勸段芝貴離開奉天,並暗中給了段200萬大洋。段芝貴揣上錢離開奉天,眼看著就要進山海關,埋伏已久的馮德麟派兵攔住段芝貴,沒收了200萬大洋。段芝貴被截的那個車站,就是溝幫子火車站。
“張馮驅段”一事,最後雖以張馮二人皆大歡喜告終,但張作霖在此事上做得極為討巧,黑鍋卻是馮德麟一個人背。段芝貴在溝幫子被洗劫一空,回京後,在袁世凱面前對馮德麟沒有一句好話,同時大讚張作霖。沒過多久,袁世凱就授張作霖奉天軍政實權,馮德麟被任命為軍務幫辦,只獲得了一個虛職。張馮就此決裂,奉天的軍政至此重新洗牌。可以說,沒有張作霖在“張馮驅段”上的這個損招,也就不能激發馮德麟後來進京參加張勛復辟的昏招。
城鎮建設
城鎮基礎設施建設日新月異,商貿小區,城鎮功能基本配套,實現亮化。建公共廣場三個,總面積3萬平方米,綠化面積達15萬平方米。自來水覆蓋率達到95%。集中供暖面積達到46萬平方米,占樓房總面積的67%;有線電視入戶率達到61%。程控電話裝機總量13500戶,入戶率65%。醫療環境優越,技術設備先進。飲服娛樂業功能不斷完善,有標準賓館三個,大型娛樂場兩個,為每一位賓客提供了舒適優美的環境。
一、二、三產業快速發展,溝幫子鎮實現社會總產值達12億元,一、二、三產業產值比為2:3:5,從業人員構成比為3:2:5。農業種植面積達到43905畝,其中糧食作物面積31002畝,實現產值510萬元。經濟作物種植面積12903畝。雞飼養量達到960萬隻,年出欄938萬隻,建有養殖小區11個。淡水養殖面積達到5000畝,其中養魚面積2000畝,養蟹面積3000畝。溝幫子鎮具有一定規模的企業81家,初步形成了化工、建材、熏雞、冶金機械四大產業門類。從事工業企業生產的職工3646人。從事化工生產的企業5家。從事建材的企業15家,從事熏雞生產加工的企業22家,從事冶金機械生產的企業8家。第三產業發展呈現出新的生機和活力,溝幫子鎮城鎮建設和房地產開發的快速發展,為第三產業發展創造了有利條件,使第三產業隊伍不斷發展壯大,溝幫子鎮從事商貿、飲服、修理等第三產業單位2549家,營業收入達到59677萬元,占社會總產值的48%,從業人員7548人。
城鎮榮譽
溝幫子鎮先後被國家列為全國特色小鎮、小城鎮綜合試點鎮、遼寧省城鎮建設示範鎮、遼寧省“紅旗黨委”、遼寧省“六好標兵”、遼寧省“人民滿意公務員先進集體”、遼寧省“文明小城鎮”。連續8年被錦州市委、市政府評為“十強鄉鎮”之首和發展鄉鎮企業紅旗鎮。溝幫子鎮位於北鎮市南大門,是北鎮市工業經濟發展的視窗和龍頭,地理位置優越,是有志之士投資興業的雲集之地。開發區黨委、政府將進一步完善招商引資優惠政策。在未來的發展戰略中,全鎮上下堅定發展信心,加倍努力工作,同心同德,開拓創新,為實現全鎮的快速發展和社會事業的全面進步而努力奮鬥!
工業企業
搶抓機遇,開拓進取,紮實工作,使溝幫子鎮經濟和社會各項事業都取得了可喜成果。溝幫子鎮充分發揮地區經濟和自然優勢,溝幫子鎮已初步形成了溝幫子熏雞、遼寧德營集團、五峰米業集團、宏偉集團、錦州碩豐農藥集團、搏浪公司、鴻翔糧油、翠龍肥業、恆信糧食集團等產業化龍頭企業。全地區工商:企業達百餘家,個體工商戶3000多戶,已成為經濟發展中心鎮。2004年企業總產值實現9.1億元,完成指標1002%;財政收入在政策性減收達1000萬元的情況下,實現1642萬元,實現指示100.1%;招商引資:3465萬元,完成指標182%,其中資金60.4美元,實現了零的突破。農民人均純收入實現3870元,比上年增加4%。
社會事業
溝幫子鎮緊緊圍繞二次創業,精神文明建設和社會各項事業成績突出。2004年溝幫子村黨委被省委命名為“五好支部”,被錦州市評為文明村和村星級競賽優勝單位。馬家荒村、富國社區、三國中等12家單位、45名個人,受到錦州市、北鎮市的表彰。有64戶被北鎮市婦聯評為文明戶。
在教育上重點調整了學校布局,將姚屯、河西、四方台三所國小合併,成立第四國小,將獾子洞國小合併到第二國小,為北鎮承擔接收了鐵中、鐵小教師和學生的任務,從而擴大了學校規模,改善了辦學條件,充分利用了教學資源。孫莊國小、沙河子國小和鎮中、馬家荒國小總投資20萬元,新安裝微機69台,最佳化了教育資源配置,提高了教學質量,使升學率位居全市前列。有線電視新發展用戶1090戶.其中農村437戶;人口自然增長率達到0.93%。
計畫生育率已達100%。社會保障工作順利推進。集體企業退休人員享受生活費.304人,居民享受最低生活保障1960人;有73戶特困戶和。700戶困難戶不同程度的受到幫扶;各種撫恤金和補助款都及時、足額發放。社會治安情況良好。全年破獲刑事案件125起,治安案件165起,打擊違法犯罪人員445人,保證了社會秩序的穩定。以“星光計畫”為主要內容的社區建設進展順利,有兩個社區建立了老年活動室、康復室、圖書館,使社區活動有聲有色。
風味小吃
溝幫子熏雞
溝幫子熏雞始創於1899年(光緒二十五年)。當年安徽有個熏雞商戶叫劉世忠,為生活所迫,逃荒來到溝幫子落腳謀生。他重操舊業,製作熏雞。由於熏雞味道不濃,又不符合東北人的口味,食客很少,生意清淡。劉世忠經過反覆研究改進,效果都不理想,最後在一位老中醫的指點下,在煮雞的老湯中,添加了具有開胃健脾、幫助消化的肉桂、白芷、陳皮、砂仁等十幾味中草藥,這回熏出來的雞既保持了祖傳的特點,又增加了一種濃郁的特殊香味。後又經過多次試驗,掌握了最佳配方。從此劉世忠的熏雞逐漸名聲大震。
1910年劉世忠去世後,他的熏雞鋪由三兒子劉振生繼承。
劉家熏雞的產量和質量又有了進一步的提高,買賣十分興隆。撫順、本溪、佳木斯、通化等地的許多商人都慕名專程前來購買劉家熏雞。於是,溝幫子鎮先後又開設了其他幾家熏雞鋪。到1930年初,發展到有杜、齊、孫、張、田等十幾家熏雞店鋪,但質量都遠比不上劉家的好。
解放後,劉振生熏雞鋪與其他幾家店鋪合營,建立了熏雞生產車間。在充分發揮劉振生等幾位老師傅的技術專長的同時,不斷提高工藝水平,使熏雞成了溝幫子的名產。
現在,溝幫子熏雞主要以郝家雲杉牌和尹家亞茹牌熏雞最為聞名,也有姚艷麗、田子成、張寶文、尹志成等一系列熏雞。郝家雲杉熏雞和尹家亞茹熏雞均建廠80代,在原來工藝的基礎上,改進技術,形成自己獨特口味,雲杉熏雞以香、熟、嫩、爛而連絲,肥而不膩為主要特色,尹家熏雞以口感勁道為主要特色。現已經成為溝幫子熏雞的兩株奇葩。
溝幫子熏雞的全稱是遼寧北鎮市溝幫子熏雞,真正的創始人已不得而知,但是有必要將這段歷史真實的告訴大家。解放後,劉振生在溝幫子最早生產熏雞,十年後劉家熏雞早已不再生產加工,其生產工藝也已經失傳,但是口味尚未失傳。劉家熏雞沒有繼承人,現在即使有劉家熏雞,也是此劉非彼劉。但是食品是大眾的,溝幫子熏雞的後起之秀,在鑽研原來中草藥口味的基礎上,做出自己的特色口味,可以說,溝幫子熏雞的繼承人就是現在做的最好的兩家,郝家和尹家了!
溝幫子熏雞之所以好吃,主要在於選料精良,配料有方,製作精細。它選用一年生公雞。因為一年的公雞一則肉嫩,二則味鮮。母雞膛內脂肪太多,吃起來膩口。從選雞到熏成要經過十六道工序。雞經整形後,先置於加好調料的老湯中略加浸泡,然後入鍋慢火煮二小時熟時放鹽,煮至爛而連絲時出鍋隨後趁熱燻烤,先刷上一層香油,再放入帶有鐵子的鍋中,鍋底燒至微紅時,投入白糖,將鍋蓋嚴,兩分鐘後將雞翻動一次再蓋嚴,經二、三分鐘即可熏好。
溝幫子水餡包子
溝幫子水餡包子是與天津狗不理包子、開封灌湯包並稱為中國三大特色包子。溝幫子水餡包子,以其獨特的口感,油而不膩的感覺,而得到了多數人的青睞,在錦州可以說是家喻戶曉。據《北鎮縣誌》記載,老馬家老爺子馬殿福(已故)從解放前就開始做水餡包子了。不過在錦州並沒有標出是馬家還是張家,常以“溝幫子水餡包子”的招牌居多。味道真的都不錯,都有特點,尤其是咬一口,包子餡中的水就流了出來,可能也就是由於這種原因,才起名叫水餡包子吧。現在“龐家水餡包子”做的最為有名,其次是“馬家水餡包子”。
最有名、最正宗的是龐家水餡包子了,味道好吃,價格不貴。
溝幫子乾豆腐
溝幫子乾豆腐以“乾、薄、細”著稱。“乾”是指豆腐壓得實、乾爽;“薄”是指每張豆腐厚薄如紙,太陽底下能透亮兒;“細”是指豆腐里不含豆渣,口感柔和。“乾、薄、細”是溝幫子乾豆腐的三大特色,被溝幫子人引為自豪,成了炫耀的資本。溝幫子乾豆腐在全國可以說是聲名遠播,可也僅僅是落個名聲,沒有像其他傳統名吃一樣,成就一個產業,誕生一個大公司,如今依舊“淪落街頭”,靠叫賣維持著。
孫莊黃瓜
經過孫莊人自己培育的黃瓜以甜脆聞名於當地,遠銷瀋陽、大連等城市。