溜鴨心

基本介紹

• 中文名：溜鴨心
• 主要食材：鴨心，菜椒
• 分類：快手菜，下飯菜

用料

材料	用量
鴨心	十隻
菜椒	二隻
大蒜
鮮香菇	六朵
生薑
蔥花
蚝油
生抽
料酒
澱粉

做法

1. 食材:十隻鴨心.二隻菜椒,大蒜,六朵鮮香菇,生薑蔥花
2. 調料:蚝油.生抽.料酒.澱粉.加少量水調勻備用
3. 坐鍋熱油先依次倒入姜蔥花鴨心煸炒變色
4. 再依次倒入鮮香菇大蒜菜椒翻炒
5. 倒入調好的調料翻炒至收汁起鍋前倒點香油即口