源味中國

《源味中國》是首部集中反映中國地理標誌農產品的大型紀錄片，由農業部聯合有關影視專業製作機構和電視媒體共同推出。

本紀錄片立項後，攝製組分赴全國各具特色的地域，拍攝了大量珍貴的視頻素材。

基本介紹

• 中文名：源味中國
• 外文名：Tastes of China
• 國家/地區：中國
• 類型：紀錄片
• 協助拍攝：中華人民共和國農業部 
• 攝製：北京江橋國際傳媒有限責任公司 
• 指導拍攝：農業部農產品質量安全中心 
• 集數：7集
• 每集長度：42分鐘
• 播出頻道：CCTV-4、CETV-1、BTV-紀實

基本情況介紹

為宣傳推介我國農產品地理標誌，中華人民共和國農業部聯合相關專業製作團隊及媒體平台，拍攝、播出中國農產品地理標誌大型紀錄片《源味中國》。紀錄片精選了從農業部已登記的全國地理標誌農產品，多角度呈現這些特色農產品的自然、地理、水土、生態、氣候、人文、歷史之源，發現和記錄一個個隱藏在農產品背後的中國人濃濃的鄉愁故事。攝製組實地採訪了眾多縣鄉鎮村，以影視語言記錄了中國各地最具地域特色的食材及其背後的山川、地理、生態、人文故事，製作出七集《源味中國》紀錄片節目。

分集劇情

1. 天地玄黃

一方水土養一方農人。大自然不僅造就了河山大川，更孕育出了天地間的農物。本集將精選全國各處土生土長的農作物與水陸產品，從食用感受、環境背景、地區優勢等方面全方位展示各地農物。穆稜大豆、走馬葛仙米、欽州大蚝、瀘溪浦市鐵骨豬……它們是農物，更是一個個農人故事。

《源味中國》海報

2. 田野自甘

山野之間自有味道。本集會分享來自山野的地方特產和獨特的農人故事，講述山間田野和農人的聯繫。自然賦予農物最合適的生長條件，而人則引導著農作物的品質。

3.長相廝守

好東西才值得守護，人是如此，食材亦是如此。貴定茶農與雲霧茶，放羊人與右玉羊肉，留壩人與留壩蜂蜜。人們堅守著當地的特色農產品，這是對品質的追求，更是質樸的態度。

4.藥食兩宜

在中國，有很多美味的價值不止於食用，藥用價值也是很多特色農產的重要價值體現。這些藥食兩宜的特產，不僅可作料食滿足味蕾，也可入藥醫治頑疾。然而，從食材的生長到採摘加工，對每一個環節的技藝要求都非常嚴苛。

5. 種子之旅

人的一生是一場旅途，對食材和農產來說也是如此。本集將選取馬鈴薯、草莓、咖啡、茉莉花茶和大果榛子作為地標農產品，全面展示其生長旅程和當地人對其獨特的深厚情感。

6.蓴鱸漸遠

蓴鱸，出自成語蓴鱸之思，指對家鄉的思念。由食材引發對家鄉的思念，足見蓴鱸的重要地位。但如今越來越多的國產食材卻已經無法在國內駐足，諸如著名的長寧竹海長裙竹蓀和石柱蓴菜，如今絕大部分被銷往日本韓國等地。本集將深入了解這些大量出口的食材和當地農人執著的奉獻精神，探討其守護之道。

7.煙火未央

生命有限，但味道是不會被忘記的。每一處味道，都伴隨著當地的人文情懷。只要煙火還在，傳承就不會停止。本集作為《源味中國》大型紀錄片的最後一集，將回歸食材承襲，精選山西、新疆、重慶、山東、青海五處特色食材地區，描繪地方人民與地方特色農產品的聯繫。

《源味中國》紀錄片亮點

·農業部背書。作為聚焦農產品地理標誌的大型紀錄片，本片由農業部領銜協助拍攝，並為節目背書。

·攝製組艱苦拍攝。攝製組分赴全國各地區，艱苦拍攝。歷經春夏秋冬變換，攝製組拍出了大量珍貴視頻素材。

·媒體組合傳播。本片將在央視、衛視、地方電視台聯袂梯次播出。同時，視頻網站及社交平台也會同步發布。