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- 湯燙
湯燙(湯東林)經濟學教授、地方金融專家,中國合作經濟學會副會長、中國合作金融委員會常務副主任兼秘書長、中國地方金融研究院副院長、全國地方金融論壇辦公室主任、...
- 水火燙傷
在古代,一般以火燒傷和湯燙傷者居多,故又稱為水火燙傷、湯潑火傷、火燒傷、湯火瘡、火瘡。現代出現了化學燒傷、放射性燒傷、電擊傷等。本病的臨床特點是創面...
- 湯東林
湯東林(湯燙)經濟學教授、地方金融專家,歷任中國生態文明研究與促進會首席經濟學家、中國地方金融研究院副院長、全國地方金融論壇辦公室主任、中國合作經濟學會副會長...
- 冒菜
冒菜是成都的特色,就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜;把菜用一個竹勺...冒菜和串串香、火鍋的區別大概在於,冒菜的湯也可以喝,而串串香、火鍋的鍋底估計...
- 珍珠湯
珍珠湯是一道清香、甜美的湯品,主要原料是青嫩玉米以及嫩豆苗。調料有精鹽、白糖等。珍珠湯是經過清煮烹製而成,含有嫩玉米的香味,味道極佳。...
- 無名冒菜
無名冒菜是四川成都非常有特色的小吃,在重慶叫“麻辣燙”。用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜。這只是一種做法而已。用這種方法做出來的菜,就叫“無名冒菜”,。...
- 過橋米線
只好將飯菜取回重熱,當她拿砂鍋時卻發現還燙乎乎的,揭開蓋子,原來湯表面覆蓋著一層雞油、加之陶土器皿傳熱不佳,把熱量封存在湯內。以後其妻就用此法保溫,另...
- 紅樓夢經典鮮筍湯
紅樓夢經典鮮筍湯是一道鮮筍湯,製作原料主要有火腿、好湯、鮮筍或玉蘭片。...... 合烹,其滋味特佳,揚州人稱“一啜鮮”,故寶玉急急地端起來就喝,被熱湯燙了...
- 火腿鮮筍湯
火腿與春筍合烹,其滋味特佳,揚州人稱“一啜鮮”,故寶玉急急地端起來就喝,被熱湯燙了嘴。火腿鮮筍湯製作方法 編輯 用好火腿、好湯、鮮筍或玉蘭片(即好筍乾)...
- 菅葉粽
在裹粽的前一天,再上畲山砍回野生或人工種植的菅草葉(禾本科,五節芒),放到鐵鑊里經過沸湯燙軟,以防脆裂。中文名 菅葉粽 別稱 菅粽 主要原料 糯米,菅草葉...