湛紫薯3號是湛江市農業科學研究院、雷州市那毛福平種養專業合作社以紫羅蘭為母本，集團雜交選育而成的鮮食、高花青素型甘薯品種。
湛紫薯3號萌芽性優，株型半直立，中蔓分枝較多，頂葉綠色，成葉綠色，葉形心形帶齒，葉脈綠色，莖節綠色，結薯較集中、較整齊，單株結薯數中等，大中薯率79.1%，薯形紡錘，薯皮紫色，薯肉紫色，薯身較光滑，有條溝，耐貯性好。口感微甜、粉香，食用品質優。抗甘薯黑斑病，高抗甘薯莖線蟲病、甘薯蔓割病。
基本介紹
- 中文名：湛紫薯3號
- 登記編號：GPD甘薯(2020)440083
- 作物名稱：甘薯
- 品種類型：鮮食、高花青素型
- 選育單位：湛江市農業科學研究院；雷州市那毛福平種養專業合作社
- 親本來源：紫羅蘭為母本集團雜交
選育過程,特徵特性,產量表現,適種區域,栽培技術,
選育過程
湛紫薯3號是湛江市農業科學研究院、雷州市那毛福平種養專業合作社（何靄如，陳宇輝，陳勝勇，李觀康，余小麗，林建強）於2015年共同育成的優質高花青素甘薯新品種。
2011年，以紫羅蘭為母本，廣薯42、廣薯79、泉薯76、冰淇淋、徐紫薯3號、龍薯9號和冀98等7個品種組成父本群體進行計畫集團雜交，獲得雜交種子。
2012年，栽種雜交種子，在實生苗中選出單株湛2012-12，其產量較高，結薯較集中，食味優，有甜味，乾物率高。
2013年，進入複選試驗。
2014年，進入新品系比較試驗，在試驗中未發現病害，其植株性狀表現穩定，後定名為“湛紫薯3號”。推薦參加2016～2017年廣東省甘薯品種比較試驗和2019～2020年南方薯區甘薯品種比較試驗。
2020年11月，取得非主要農作物品種登記證書，登記編號“GPD甘薯(2020)440083”。
特徵特性
- 農藝性狀：湛紫薯3號萌芽性較好，株型半直立，平均蔓長167.9厘米，平均分枝數8.3個，平均莖粗0.65厘米，葉形心形，頂葉色綠，葉色綠，葉脈色綠，脈基色淺紫，莖色綠，薯形紡錘，薯皮色紫，薯肉色紫，結薯較集中，較整齊，平均單株結薯數4.8個，平均大中薯率89.3%。
- 品質：經廣東省農科院作物研究所檢測，湛紫薯3號平均乾物率為33.14%，平均澱粉為21.32%，平均還原糖為1.55%，平均可溶性糖為4.00%，平均花青素為50.54毫克/克；鮮薯粗蛋白為1.31%，薯乾粗蛋白為4.09%。口感微甜、粉香，食用品質優。
- 抗性：2018年委託江蘇徐州甘薯研究中心對湛紫薯3號進行抗病性鑑定。結果表明：湛紫薯3號高抗甘薯蔓割病，高抗甘薯莖線蟲病，抗甘薯黑斑病，感甘薯根腐病，感Ⅰ型薯瘟病，高感Ⅱ型薯瘟病。
產量表現
- 廣東省甘薯品種比較試驗
2016～2017年，參加廣東省甘薯品種比較試驗，結果見表1。2016年初試：鮮薯平均每畝產量為1647.7千克，比對照種廣薯111減產5.49%，達顯著水平，排名第4，有66.7%的試點增產；薯乾平均每畝產量為529.8千克，比對照增產5.76%，未達顯著水平，排名第3，有66.7%的試點增產；乾物率平均32.3%，比對照高3.5%。2017年複試：鮮薯平均每畝產量為2031.5千克，比對照增產8.94%，達顯著水平，排名第1，有66.7%的試點增產；薯乾平均每畝產量為676.8千克，比對照增產33.02%，達極顯著水平，排名第1，全部試點增產；乾物率平均33.2%，比對照高6.0%。
2年綜合：鮮薯平均每畝產量1839.6千克，比對照種廣薯111增產1.97%；薯乾平均每畝產量603.3千克，比對照增產19.50%；平均乾物率32.8%，比對照高4.7%。
- 南方薯區甘薯品種比較試驗
2019～2020年，參加南方薯區甘薯品種比較試驗，結果見表2。2019年初試：鮮薯平均每畝產量為1669.24千克，比對照種寧紫薯1號減產13.98%，達極顯著水平，排名第3，有33.3%的試點增產；薯乾平均每畝產量為566.79千克，比對照增產8.16%，未達顯著水平，排名第2，有66.7%的試點增產；乾物率平均34.18%，比對照高7.00%。2020年複試：鮮薯平均每畝產量為1910.45千克，比對照增產17.04%，達極顯著水平，排名第1，有66.7%的試點增產；薯乾平均每畝產量為615.36千克，比對照增產45.61%，達極顯著水平，排名第1，全部試點增產；乾物率平均32.25%，比對照高6.32%。
2年綜合：鮮薯平均每畝產量1789.85千克，比對照種寧紫薯1號增產0.19%；薯乾平均每畝產量591.07千克，比對照增產24.88%；平均乾物率33.21%，比對照高6.65%。
適種區域
湛紫薯3號適宜在中國廣東薯瘟病和甘薯根腐病輕發地區秋季種植；可作為紫心加工型品種在中國粵東地區推廣種植。
栽培技術
- 培育壯苗：中國南方薯區採用露地育苗或塑膠小拱棚育苗。選擇無病蟲害的健康種薯，單個薯塊重量為150～250克，進行排種，苗床每平方用種量為15～20千克。出苗後的苗床密度高，主要控制濕度和預防病蟲害發生。待種薯苗長出30～35厘米，及時剪苗擴繁，培育壯苗。
- 栽插：選擇非甘薯連作地或有水源灌溉的旱坡地種植。每畝撒施芬蘭複合肥25千克、磷肥15千克、尿素10千克、毒·辛顆粒劑3千克，拖拉機整地起壟，壟高為30～35厘米，壟寬為100～120厘米。秋薯一般在立秋前後10天栽插。剪取擴繁的第一段甘薯嫩壯苗進行水平淺插或斜插，每畝單行插2500～3500株。
- 田間管理：栽後20天左右中耕除草，看苗施促苗肥；50天前後結合大培土增施促薯肥，以鉀肥為主。每畝施用氯化鉀25千克、芬蘭複合肥20千克。生長期間遇旱及時灌水或滴水，遇澇及時排水，確保旱不過心，澇不到頂，收穫前15天左右停止灌水或滴水。早期預防莖螟為害，主要採用薯苗藥劑處理：剪苗栽插前1～2天，用40%樂果乳油1000倍液或90%晶體敵百蟲乳油800～900倍液進行苗床噴霧、或用樂果藥液浸苗1～2分鐘後扦插。中後期預防斜紋夜蛾、天蛾、麥娥和葉甲等，可使用48%樂斯本乳油1500倍液或2.5%高效氯氟氰菊酯1500倍液和斜紋夜蛾核型多角體病毒1000倍液噴施甘薯地上部，噴藥時間以清晨或下午4～5時為宜。
- 收穫：適時收穫，秋薯全生育期120～140天。栽種的時間不宜過長，以免薯皮變粗糙，影響外觀和口感。
