湘錦軒食府

湘錦軒食府是一家營業在北京的湘菜餐館。

基本介紹

• 餐館名稱：湘錦軒食府
• 地區：北京市
• 人均價格：73
• 營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
• 餐館類型：湘菜

適宜環境

適宜家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃

餐館簡介

推薦理由：絕味墊局邀享美食，盡在湘錦軒。北京湘錦軒食府位於豐益橋西國貿大酒店內，以中西式裝修風格相結合，典雅精緻，餐廳主營湘菜，粵菜、台灣料理和烤鴨也做的很出您宙剃色。銅鼎鱷魚龜、滿堂紅、湘西臘肉蒸豬血粑等都是不可不嘗的經典美食，很多地方都吃不到的。推薦菜餚：湘錦軒食府店面雖不大，但叫好又賣座的美味菜餚，可真是不少。店裡的銅鼎鱷魚龜是餐廳獨創的，紅煨、清蒸都是不錯的做法，最關鍵的是店家秘制的高湯與銅鼎，湯汁濃郁，銅鼎謎棄厚重嚴實，密封性很好，把精選的鱷魚龜放入銅鼎烹煮，端上桌時還保持著完整的外形，菜相美觀，香氣撲鼻，誘人食慾，還可滋補養身，不可不嘗。還有，湘西臘肉蒸豬血粑，口感地道，乃湘菜中特色的傳奇菜餚之一。主要原料是豆腐，在輔以新鮮豬肉丁，拌以適量的豬血、鹽、辣椒粉、五香粉以及少量麻油、香油、味素芝麻等民欠滲佐料，做成橢圓形狀的丸子，再加以湘米稍熏即成，製作時在高溫下蒸製30分鐘以上，臘肉的香汁融入到血粑中，使得血粑同臘肉形成“我中有你，你中有我”的造型，給食客留下了深刻的印象。環境攻略：餐廳位於新興的商業區內，內部是典雅的中西合璧的裝修風格，木質的餐椅盡顯古典雅致的風韻，餐桌上擺放著盛開的水發性綠植，給餐廳增加了一抹綠意。而暖色紙閥簽才的主調、光潔的大理石地面則洋溢著時尚因素，古典與舟榆提時尚融合出一種愜意的就餐氛圍。包房光線明亮，設備齊全，電視、沙發應有盡有，紅色的太師椅生出些許沉穩、雅致的放墊墓氣息，就餐環境十分舒適，而且能飽覽外面風景，就餐氛圍不會沉悶，美食美景兩不誤。溫馨提醒：餐廳屬於湖南駐北京辦事處，地道的湘西菜品，在此隨處可見，味道純正。

特色服務：可以刷卡，有包廂，有wifi，有停車位，提供線上選單，有下午茶，提供早餐，有夜宵，區分煙區，有寶寶椅，有送餐。

推薦菜

滿堂紅魚	三合湯	魚頭
剁椒魚頭	乾鍋雞	臘肉蒸血耙粑
老罈子蘿蔔	湘錦三合湯	私房豆腐
滿堂紅魚頭	私房煎豆腐	土豬肉
蘿蔔皮	木瓜跟雪蛤	炒飯
土雞

地址

豐臺區豐管路16號院8號樓湘中會館1樓（西國貿大酒店1層）