湘式臭桂魚是一道美味佳肴，主料是臭桂魚。 基本介紹 菜名：湘式臭桂魚難度：普通主料：臭桂魚工藝：煨 做法1.鹽，味，料酒，八公山臭豆腐，醃製。過6-7熱油，煸香小料與辣醬，添高湯，填入基本調味料，放入咋好的臭桂魚，大火燒開，中小火煨，汁濃起鍋！
