湘式擠壓糕點

湘式擠壓糕點是以糧食為主要原料，輔以食用植物油、食用鹽、白砂糖、辣椒粉等輔料，經擠壓熟化、拌料、包裝等工藝加工而成的休閒零食。

基本介紹

• 中文名：湘式擠壓糕點
• 別名：麵筋
• 主要原料：麵粉，植物油，食用鹽，辣椒粉，香辛料，食用香精
• 是否含防腐劑：是
• 主要營養成分：蛋白質，維生素
• 主要食用功效：開胃
• 適宜人群：所有人群
• 副作用：過量食用會引起上火
• 儲藏方法：低溫、乾燥、通風

湘式擠壓糕點是麵粉通過專用食品機械擠壓出麵筋後，再經過調味裝袋製成，含有豐富的植物性蛋白質，是營養價值高的素食類產品，跟某些油炸食物相比，它的含油量甚至比速食麵低上一半，完全是物理加工。