湘味上湯娃娃菜

湘味上湯娃娃菜，特點：湯色奶白、微辣鮮香。

基本介紹

• 中文名：湘味上湯娃娃菜
• 主要食材：娃娃菜
• 輔料：豬肉、洋蔥、青椒、姜、蒜
• 調料：鹽、醬油、料酒、白糖、高湯精

主料：娃娃菜

輔料：豬肉、洋蔥、青椒、姜、蒜

調料：鹽、醬油、料酒、白糖、高湯精、胡椒粉、澱粉、乾辣椒、牛奶

烹製方法：

1、將豬肉切成絲，加入料酒、醬油、胡椒粉、薑絲醃製片刻；

2、坐鍋點火倒入油，下乾辣椒、薑絲、洋蔥爆香，下肉絲炒變色，放入娃娃菜翻炒，加少許水，燒開後放入高湯精、蒜片、青椒絲，倒入牛奶，加鹽、糖調味，燒開出鍋即可。