湖南省水產食材研發與推廣基地

湖南省水產食材研發與推廣基地於2022年3月4日在長沙舉行授牌儀式。

發展歷史

2022年3月4日，由湖南省餐飲行業協會、湖南省水產產業技術體系聯合舉辦的“湖南省水產食材研發與推廣基地”授牌儀式在長沙舉行。

社會影響

基地和工作室的成立，旨在推動湖南水產產業發展，促進湖南水產行業與餐飲行業的跨界融合，加強水產養殖企業和餐飲企業的溝通合作，深度進行水產品的食材研發，共同推進鄉村產業振興發展，壯大農業特色產業鏈，打造更具特色的湖南“魚米之鄉”餐飲文化，將湘菜及湖湘特色水產推向全國市場。