湖南東澤牧業有限公司成立於2015年10月；註冊地點為邵陽市湘窖產業園。
湖南東澤牧業有限公司為知名企業華澤集團傾情打造；企業主要從事肉牛養殖產業鏈的打造；將從飼草種植、生物飼料生產、生態養殖場建設、有機肥加工廠建設、牛肉製品中央廚房等建設產業鏈集群；為用戶提供買得起的放心牛肉及牛肉製品。
公司主要商品牛是自行培育的“東澤赤牛”；由紅色安格斯和本地湘西黃牛雜交培育而來；公司的鮮牛肉商標為“楚醜”牛，有楚醜土牛系列；楚醜安格斯系列；楚醜西門塔爾系列；公司通過中央廚房加工，向用戶提供滷牛肉、醬牛肉等半加工產品；同時公司將建立深加工生產線或者合作生產線；利用湖南農業大學食品科技學院的科研成果，推出系列牛肉製品，包括牛肉干等休閒牛肉。
湖南東澤牧業有限公司旗下的五個基地全部按照國家級標準示範場要求進行建設
