湖北紅糧液酒業有限公司

湖北紅糧液酒業有限公司的前身是由楚傳彌陀寺卞家槽坊擴建而成的江陵縣麯酒廠。主要產品“紅糧液”曾先後獲得湖北省優質產品、全國消費者信得過產品、中國白酒精品和巴黎國際金獎。八十年代紅糧液產品進入北京市場，受到了老領導陳錫聯、楊成武將軍的高度評價。著名詩人、書法家吳丈蜀題詩“贊紅糧液名酒”，著名書畫家周韶華為“紅糧液”題字。

一九九八年，百年一遇的長江洪水使虎渡河暴漲，酒廠生產受到洪水的嚴重威脅。在英勇的中國人民解放軍的奮力保護下，璞玉窖池和地下酒窖中的數萬噸優質陳釀原酒才得以保存下來。

二零一零年，酒廠成功改制為“湖北紅糧液酒業有限公司”，成功繼承了卞和後裔璞玉釀酒技藝，開發紅糧液璞玉美酒、“紅糧液婚慶喜宴酒”和“江漢豐散酒鋪”等系列產品。

老樹新枝，湖北紅糧液酒業有限公司將進入一個快速發展的新時期。

基本介紹

• 公司名稱：湖北紅糧液酒業有限公司
• 總部地點：湖北省
• 成立時間：二零一零年
• 公司類型：國有企業

地理位置

湖北紅糧液酒業有限公司位於享譽北緯30度的中華長江名酒帶，公司地址座落在湖北省荊州市荊州區彌市鎮。彌市鎮位於長江支流虎渡河畔，東與荊州長江公路大橋相距5公里，南與公安接壤，西與松滋相鄰，北臨長江，省道沙劉公路橫穿境內。

湖北紅糧液酒業有限公司

紅糧歷史

（春秋戰國時期）
楚人卞和在荊山得到了一塊稀世璞玉。兩獻璞玉給楚王，都被認為是石頭，以欺君之罪被砍去雙腳。楚文王即位後，他懷抱璞玉坐在荊山下痛哭。文王令工匠剖雕璞玉，果是寶玉，遂稱此玉為“和氏之璧”。此璧後傳入趙，再轉於秦，被琢成傳國玉璽。後演藝出“完璧歸趙”、“金鑲玉”的精彩故事。釀酒的卞氏後人為紀念先祖獻寶的貞士品德，沿長江河道採集璞玉，修建成釀酒窖池，這就是古代最早的璞玉窖池。通過此窖池釀出的美酒清香氣正，甘潤柔和，天然陳香，是酒中極品。被古人命名為“瓊漿玉液”。

（唐代）
　　李白取道四川趕赴被貶地的途中，行至白帝城時，突然接到皇帝赦免的詔書，李白驚喜交加，旋即放舟東下江陵，慕“瓊漿玉液”之名，泊彌陀寺登岸，飲璞玉美酒，揮豪寫下了千古絕句《下江陵》，來抒發自己被赦免後無比歡快的心情。

（革命時期）
一九二七年八月，中共湖北省委按照《兩湖暴動決議案》成立江陵區特委，決定在江陵地區舉行秋收暴動。
地點選在毗鄰公安的江南重鎮彌陀寺（今彌市鎮），部隊集結點定在彌陀寺卞家槽坊。九月二十三日拂曉，隨著暴動指揮部總攻信號的一聲槍響，發出了對彌陀寺的總攻。天亮時分，各路暴動隊伍全部進入彌陀寺集鎮。共產黨員周保芝將一面繡著鐮刀斧頭的“農民自衛團”大紅旗插在“卞永豐”大門前，與一起暴動的農民兄弟共同舉杯，豪飲瓊漿玉液。

（1958年-1968年）
一九五八年春，大地復甦，欣欣向榮。勤勞的彌市人民在民國卞家槽坊的基礎上進行擴建，國營江陵縣麯酒廠建立。歷經一年多的時間，酒廠在原有的基礎上擴大了生產釀酒的面積，同時也加大了對產品的投入。但在緊隨而來的一九五九年至一九六一年三年自然災害期間，國家糧食極端困難的情況下減少了對我廠釀酒糧食的調撥。我廠但並沒有面對原材料的缺乏而屈服，相反，廠老領導掛帥，帶領工人積極開展生產自救，在虎渡河畔自種蕎麥進行釀酒，開創了小曲蕎麥酒釀酒的先河。優質的虎渡河河心之水釀造了優質的美酒，辛勤的家鄉人民靠自己的雙手建造了創業史。隨著國家對經濟政策的不斷調整，經濟建設得到明顯好轉，酒廠在採用蕎麥釀酒技藝的同時，利用江漢平原得天獨厚的紅高粱，紅小麥作為主要原料釀造白酒，因此產品故得名為“紅糧液”。酒廠生產產量逐年上升，呈現出一片紅火繁忙的景象。

（1968年-1978年）
　　“十年內亂”時期，紅糧液人頂住了巨大的壓力，堅持生產，產量保持平穩狀態。在那艱難的歲月，紅糧液人正在等待。

（1978年-1988年）
　　一九七八年中國改革開放的元年，春風吹進了中國的大門，紅糧液人迎著春風，重振旗鼓。一九七九年四月，我廠技術師趙明華、謝重華等人研製38°紅糧液低度白酒、低度麯酒獲得了成功，得到了省科委的獎勵。在一九八四年至一九八七年短短四年間，新研發的53°紅糧液產品榮獲了鄉鎮等一系列優質產品獎，在同行業獲得了較高的口碑。紅糧液人擁有自己獨創的低度白酒與高度白酒釀造技術，酒廠上下信心倍增。

（1988年-1998年）
一九八八年的九月，是收穫的季節，53°紅糧液白酒在參加湖北省白酒評比中被授予為湖北省優質產品，湖北省人民政府為我廠頒發“湖北省優質產品證書”這是省一級的最高榮譽。一九八九年十二月53°紅糧液白酒在參加湖北省首屆消費者滿意杯評選活動中，被省消費者協會評為銅杯獎。一九九一年陽春三月，我廠老領導艾明玉應邀到北京釣魚台國賓館參加了“首屆商界精英年會”，作為湖北省白酒企業的代表，受到了陳錫聯副總理、楊成武上將的親切接見。紅糧液產品進入了北京市場，在北京軍區，紅糧液與茅台齊名成為了當時的貴賓招待用酒，這是對紅糧液人莫大的鼓舞。在國家改革開放的黃金年代，酒廠加快建設的步伐，在九二、九三、九四連續三年分別榮獲了全國消費者信得過產品、中國白酒精品和巴黎國際金獎。一年一變遷，三年大跨步，榮譽給予了紅糧液人無盡的力量，紅糧液品牌躋身中國品牌白酒行業之列。

（1998年-2008年）
紅糧液人畢竟要經歷更多的坎坷。一九九八年的夏天，無情的洪水肆掠了我們的家園，百年一遇的洪水使虎渡河水暴漲，使酒廠四面圍水，生產和建設受到了嚴重的威脅。在這生死攸關的時刻，國家一聲號令，英勇的人民解放軍奔赴了抗洪的前線。當時名震全國的英雄李向群所在部隊就駐紮在酒廠。經過三個多月的偉大抗洪搶險鬥爭，人民解放軍不僅保衛了璞玉窖池和酒窖中的數萬噸優質陳釀原酒，保衛了我廠，還保衛了江漢平原的廣大人民和財產，保衛了我們偉大的祖國。在人民解放軍勝利凱旋的途中，我廠的領導和幹部職工捧出貯藏多年的紅糧液美酒，獻給我們最可愛的人。

（2008年-至今）
古荊州的彌市鎮是鳳凰的故鄉。鳳凰涅槃，更象徵著紅糧液人不畏痛苦、義無反顧、不斷追求、提升自我的執著精神。在二零一零年初春，酒廠成功改制為“湖北紅糧液酒業有限公司”。總經理李光華率領全體員工，在短短三年時間裡，成功繼承了卞和後裔璞玉釀酒技藝，開發了紅糧液璞玉美酒及“江漢豐酒鋪”等系列產品。當前，白酒行業進入了歷史上發展最好的時期，2013年在全國經濟下行壓力增大的情況下，白酒行業一支獨秀，營收將突破5000億。我廠雖有兩千多年的釀酒文化和國營55年的輝煌，但這些年因體制原因沒能搭上白酒大發展的快車。我們正抓住機遇，引入戰略合作夥伴，藉助資本的力量，迅速做大做強：一、現廠區改為辦公區域和釀酒文化館。二、生產車間搬遷至工業園區，征地300~500畝，使原酒產能提高到年生產能力20000噸。三、加大市場投入，將紅糧液璞玉美酒打造成中國高端白酒典範。四、放眼全國，立足湖北、湖南根據地市場，爭取五年內使年銷售收入達到30億元，實現利稅5億元。

生產工藝

紅糧液酒以紅高粱為釀造原料，大曲（麥曲）小曲（米曲）為糖化發酵劑，採用傳統的小曲釀造工藝所製得的小麯酒香醅後，再用小麯酒香醅串蒸紅糧液香糟（即用小麯酒糟、紅糧液酒糟、紅糧液香醅三者混合後，加入適當大曲，入窖池發酵50天以上）取得紅糧液酒。

紅糧特點

①清徹透明，有大曲的芳香濃郁，又有小曲的綿甜柔和，諸味協調，風格獨特。

②用小麯酒香醅串蒸紅糧液香醅，釀造出的酒具有大麯酒和小麯酒之風格。

③紅糧液香醅入窖池發酵，是用小麯酒糟、紅糧液酒糟、紅糧液香醅再發酵，而發酵期則在50天以上，發酵期較長，窖底香持久。

④大、小曲都配有部分中藥材，成品酒有愉快的藥香。

⑤量質摘酒，分級貯存，一年後勾兌，經理化檢驗，品嘗合格後方可出廠。

產品展示

品名	規格	酒精度	香型	備註
紅糧液·瓊漿	3L×4	53%vol	清香型白酒	受命於天，既壽永昌。璞玉美酒之典範。
紅糧液·玉露	500ml×6	53%vol	清香型白酒	楚傳璞玉釀藝，手工純糧原液。
紅糧液·紅1號	500ml×6	53%vol/38%vol	濃香型白酒	本品選紅糧液酒中精華，酒體純淨，綿香醇厚，飲之甘美。曾獲得1993中國白酒精品獎，中國白酒泰斗秦含章先生為本品親筆題字。包裝精美大氣，適合商務活動和饋贈用酒，深受政商人士喜愛。
紅糧液·紅2號	500ml×6	42%vol	濃香型白酒	本品嚴格按照紅糧液原料、配方及工藝精心釀造、多年窖藏而成。酒體豐滿、醬大於濃、味長細膩、空杯留香。曾受到陳錫聯、楊成武等老領導的高度評價。本品為紀念1998年解放軍抗洪時搶救本廠地下酒窖而推出，適合軍政接待用酒。
紅糧液·貴賓酒	500ml×6	50%vol	清香型白酒
紅糧液·紅色經典	500ml×6	42%vol	濃香型白酒	本品為我廠數千次反覆試驗所得之經典，深受政商人士喜愛。
紅糧液·喜宴	500ml×6	42%vol	濃香型白酒	婚慶喜宴酒
紅糧液·紅雙喜	500ml×6	42%vol	濃香型白酒	婚慶喜宴酒
紅糧原漿	500ml×6	50%vol	清香型白酒	本品為地窖貯藏十年的原酒，具有陳香味，醇厚感，適合中老年消費者飲用，是饋贈長輩和親友的地方特色產品。
紅糧液·特曲	500ml×6	42%vol	濃香型白酒
江漢風·蕎麥酒	500ml×6	42%vol	清香型白酒	上世紀五十年代，因糧食缺乏，我廠自種蕎麥釀酒，開創了小曲蕎麥酒的先河。本品以藥食兩用的蕎麥為主要原料，堪稱湖北小麯酒之精華,可謂養身之選，健康之魅。
紅糧液·佳釀	480ml×12	42%vol	濃香型白酒