6月12日，湖北省營養學會、武漢營養學會第十八次學術交流會議在宜昌召開。本次會議，由湖北省營養學會、武漢營養學會主辦，安琪酵母股份有限公司承辦，40餘名專家學者、近百名高校研究生參會。
本次學術交流會的主題為“營養與食品安全”。 民以食為天，營養是食品應有的內在屬性，安全是食品最基本的底線。隨著社會的發展，人們的物質生活日漸豐富，但是由於食物本身營養價值的不斷下降，以及日益嚴重的環境污染、不良飲食習慣，造成普遍的營養失衡，慢性疾病增多，逐漸成為新的健康隱患。2013年底，國務院總理李克強在常務會議上，提出把健康產業作為國家支柱型戰略產業。營養保健食品將成為健康產業壯大的中堅力量。
基本介紹
- 中文名：湖北省營養學會、武漢營養學會第十八次學術交流會議
- 會議時間：2015年6月12日
- 主辦單位：湖北省營養學會、武漢營養學會
- 承辦單位：安琪酵母股份有限公司
- 會議主題：營養與食品安全
湖北省營養學會理事長劉烈剛說，隨著科學的發展和研究的深入，營養學在社會生活中發揮著越來越重要的作用，健康干預成為提升國民身體素質的必要手段。同時，積極的健康干預，離不開全民的參與和企業的支持。他表示，省營養學會將持續提供充分交流、群策群力的平台，推動健康理念的普及、創新性技術的套用。
會議承辦方安琪酵母集團公司總經理肖明華介紹，此次會議主題與安琪的使命、產品開發理念及“技術質量為生命”的核心價值觀不謀而合。多年來，安琪公司秉持“發展生物科技，創新健康生活”的企業使命，堅持“天然、營養、健康、美味”的產品開發理念。在烘焙與發酵麵食領域、釀造領域、食品調味領域、動物營養、人類營養健康等領域均推出科技含量高、具有創新性的產品和套用技術，有效推動了傳統行業的技術進步。尤其是在人類營養健康領域，安琪始終站在酵母營養的最前沿，公司兩次獲得國家科技進步獎；多次獲得省科技進步獎；獲得發明專利20多項；承擔國家科技攻關863項目——酵母類保健食品關鍵技術的研發；參與富硒酵母、酵母葡聚糖、富營養酵母等國家標準的制定，開創了中國營養素補充劑安全、高效的新時代。安琪將繼續為改變我國食品安全的狀態，為老百姓提供更加安全，更加營養、更加健康的食品做出應有的貢獻。
湖北省營養學會理事長劉烈剛教授、四川大學華西公共衛生學院張立實教授、湖北省衛生計生委綜合監督局劉進主任、同濟醫院（武漢）臨床營養科姚穎主任、同濟醫學院（武漢）公衛學院楊雪峰教授、安琪酵母營養健康研究所所長張彥博士分別做了《血漿硒水平、硒蛋白P基因多態性與2型糖尿病的關聯性研究》、《食品添加劑及其管理》、《食品安全國家標準跟蹤評價制度》、《最佳化糖尿病腎病的營養管理》、《亮氨酸的新功能研究進展》、《創新技術推進主食營養與安全》6項精彩的專題報告。華中科技大學吳遠鈺、武漢疾控中心吳曉旻、三峽大學張倩祝、安琪酵母博士後工作站張雙慶博士等20名年輕的營養學精英，分別做了論文學術交流。
宜昌市衛生計生委副主任曹源、宜昌市疾病預防控制中心主任徐勇、三峽大學醫學院副院長張世忠教授、湖北省營養學會榮譽理事長黃連珍教授、湖北省營養學會副理事長易國勤主任、楊年紅教授、汪春紅教授、安琪酵母股份有限公司副總經理陳蓉、安琪酵母股份有限公司營養健康事業部總經理朱銀宏等出席了本次會議。
